...Santa Bahia Premium Instantkaffee ist ein feiner löslicher Bohnenkaffee erlesener Rohkaffees aus Süd-Ost Asien. Er überzeugt durch seinen vollmundigen und bekömmlichen Geschmack und bietet somit den perfekten Kaffeegenuss. Der Kaffee wird von Meisterhand kombiniert, geröstet, gemahlen, aufgebrüht und anschließend schonend gefriergetrocknet. Santa Bahia Premium Instantkaffee ist in zwei verschiedenen Geschmacksvarianten erhältlich.
... gelagert. Gerne lagern wir auch losen Rohkaffee als Schüttgut für Sie ein. Dieser wird in unseren eigenen Silomodulen gelagert, welche ausschließlich für Rohkaffee verwendet werden. Wir haben stets die passende Lösung für Sie.
...Wir sind offizieller Partner von Siebträgermaschinen. Wer guten Rohkaffee ausgesucht und mit Ruhe und Sorgfalt geröstet hat, kann sich auf die optimale Zubereitung konzentrieren, um volles Kaffeearoma zu erhalten. Es gibt eine Vielzahl von Maschinen. Welche die richtige und Beste ist, hängt von der Kaffeesorte und von der Röstung ab.
Im Bereich der Espressomaschinen arbeiten wir mit der...
...Bio Kaffee – Der Transport
Der Bio Kaffee wird in speziellen Kaffee-Containern gelagert, die vor dem Befüllen mit biologischen, hygienischen Mitteln gereinigt werden. Der Rohkaffee wird dann per Schiff nach Europa gebracht. Der größte Umschlaghafen für die rohen Kaffeebohnen befindet sich in Hamburg, sodass der minimalste notwendige Weg zugunsten des CO2-Ausstoßes zurückgelegt werden muss.
Die...
... Informationen weiter, damit auch Sie wissen, was Sie kaufen oder trinken.
Da ich Kaffee so außerordentlich spannend finde, bleibt das Angebot meiner Bohnen nicht immer gleich. Es werden immer wieder Sorten ausgetauscht oder für kurze Zeit kommen spannende Gastkaffees dazu.
An dieser Stelle möchte ich eine Auswahl der von mir angebotenen und verwendeten Rohkaffees präsentieren.
... selbstverständlich, zunehmend mehr Rohkaffee aus ökologischem Anbau sowie Rainforest zertifizierten Plantagen zu beziehen und sowohl ökonomisch als auch sozial verbesserte Lebensbedingungen der Kaffeebauern zu unterstützen. Als Spezialist und Dienstleister verstehen wir uns besonders als Partner der Gastronomie.
...Der Orang Utan Kaffee stammt von Kleinbauernfamilien auf der indonesischen Insel Sumatra. Der tropische Regenwald der Insel ist durch Abholzung gefährdet. Die Kleinbauern bewirtschaften ihre Kaffeegärten gemäß der strengen Orang-Utan-Coffee-Richtlinien und verpflichten sich, den Regenwald, seine Tiere und Pflanzen zu schützen. Hierfür erhalten sie eine Prämie von € 0,50 pro kg Rohkaffee. Weitere € 0,50 pro kg Rohkaffee fließen in das Sumatra-Orang-Utan-Schutzprogramm.
... –
aber das einzige, das unsere hohen Ansprüche erfüllt. Denn: Jeder Rohkaffee trägt seinen ureigenen
Charakter in sich – und diesen arbeiten wir optimal heraus. Unsere Röstmeister ermitteln dazu die idealen
Röstparameter,indem sie die Restfeuchte und einige weitere, für den Vorgang relevante Aspekte
berücksichtigen.
Gefühl für die Bohne
Wir rösten die jeweiligen Provenienzen sortenrein, also nur...
...2 Niedervolt-Strahler
Heizung: elektrisch mit Keramik-Heizkörper
Luft: Seitenkanalgebläse für Röstung und Kühlung
Steuerung: Touch Panel
Bedienung: dialoggesteuert
Röstgut: Rohkaffeebohnen, Cerealien
Röstkapazität: 300 g – 2.000 g
Arbeitsleistung: bis zu 5kg/Std. bei schonender Röstung
Leistungsaufnahme: ~ 9,5 kW
Anschlusswerte: 200-240V, max. 30A, 60Hz oder 380-415V, 16A, 50Hz
Abmessung: 600 x 550 x 1.750 mm
Gewicht: 140 kg...
...sodass Ethanol entsteht. Gemischt mit Essigsäure entsteht Ethyl Acetat. Damit wird der Rohkaffee bedampft, um die Poren zu öffnen. Anschließend wird mit einer Mischung aus Ethyl Acetat und Wasser das Koffein ausgelöst. Um Rückstände zu beseitigen wird der Rohkaffee ein weiteres mal bedampft. Nach abschließender Trocknung ist der entkoffeinierte Kaffee fertig für den Export.
100% Arabica.
Die...
... Erfahrung ist es wichtig, die Technik im Griff und gut justiert zu haben und einen hervorragenden, frischen und daher regional und handwerklich hergestellten Espresso-Kaffee aus verschiedenen Rohkaffee-Sorten zu verwenden. Darum kümmern wir uns mit Engagement mit unserer Werkstatt, dem fein ausgewählten Ladensortiment, der Vorführung und gemeinsamen Inbetriebnahme von Kaffeemaschinen und unserem SEBA Caffè im Rösterei-Direktvertrieb. Was Sie tun können, ist mit Spaß an der Zubereitung Ihnen und Ihren Gästen ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Ihre Familie Münch...
... Modellen erhältlich: mit Glas in der Mitte, an der Seite, mit doppeltem Glas oder ohne Glas. Verfügbar aus gebürstetem Eichenholz in den Farbtönen Natur, Kaffee, Silber oder Asche mit extra klarem oder transparentem Glas.
Wir verkaufen hochwertige Rohkaffees und bieten zahlreiche weitere Dienstleistungen an. Dabei führen wir auch die geeignete Logistik und Lagerung. Zusätzlich organisieren wir Kaffeekurse.
... wesentlich beeinflusst.
Erst durch das Trocknen an der Sonne oder in Trocknungshäusern löst sich die Pergaminhülle und das Silberhäutchen gänzlich.
Der Rohkaffee ist nun bereit um von Hand oder elektronisch sortiert zu werden.
...
Äthiopien
Kenia
Tansania
Indonesien
Papua-
Neuguinea
23° nördliche Breite
Äquator
25° südliche Breite
Das Geheimnis des unverwechselbaren Charakters von Dallmayr Kaffee liegt bereits in den Rohkaffees.
Wir verwenden feinste Hochlandgewächse aus den besten Anbaugebieten der Welt. Unsere wichtigsten Bezugsländer sind Äthiopien, Papua Neuguinea, Kolumbien und Brasilien.
... einem
Handel auf Augenhöhe
stammt. Für unseren Rohkaffee zahlen wir den Farmern Preise, die weit über dem Fairtrade-Preis liegen. Du ermöglichst also ein
nachhaltiges Wirtschaften
für die Kaffeebauern sowie faire Löhne für ihre Arbeiter und förderst die Entwicklung der ganzen Kaffee-Region!
Naturnaher Anbau: Wenn du
nachhaltigen und naturnahen Anbau
schätzt und mit deinem Unternehmen, ebenso wie wir...
... Rohkaffee zum fertigen Röstkaffee.
Verkostung – Cupping
Anhand verschiedener Spezialitätenkaffees lernst du wie eine professionelle Kaffeeverkostung – das sogenannte Cupping – vor sich geht.
Espresso & Latte Art
Zum Abschluss wagen wir uns noch an eine professionelle Siebträger-/Espressomaschine. Du erfährst, wie perfekte Espresso-Zubereitung funktioniert und was man dabei beachten sollte. Auch die Kunst der Latte Art wird kurz erklärt und dir von unserem Barista-Trainer gezeigt!
Viel Spaß bei deiner Expedition in die Welt des Kaffees!
... für jede Gelegenheit.
Bestellen Sie den «Mocca» direkt im
Kaffee-Shop.
STARK — Orient, der Trendige der Top-Gastronomie
Lassen Sie sich von dieser hochwertigen Mischung aus erlesenen Arabicas in den Orient entführen, wo kräftige und würzige Aromen herrschen. Der aussergewöhnlich aufbereitete Rohkaffee ‹Monsooned Malabar› aus Indien verleiht diesem Kaffee das gewisse Etwas. Der Orient besticht durch...
Wir, die Rohkaffee-Company Berlin, sind ein Internet-Versender von Rohkaffee-Spezialitäten zum selber rösten mit einem exzellenten Preis-Leistungsver...
... hochwertigen Kaffee für sie bereitstellen. Darüber hinaus haben wir auch die Möglichkeit, Rohkaffee zu rösten, um den Geschmack und das Aroma des Kaffees weiter zu verbessern.
Ob Sie Ihre eigene Marke kreieren möchten oder unsere bewährte Marke Yvette in Ihrem Sortiment führen möchten, wir sind die perfekte Wahl für Sie. Wir bieten individuelle Angebote und maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Bedürfnisse...
Kaffeetradition seit 1875 Die Kunst, feinste Kaffees zu komponieren, ist ein Teil unserer Kulturgeschichte und insbesondere der Geschichte von Imping Kaffee...