...An unserer reichhaltigen Wursttheke sorgen wir immer für Abwechslung. Auf die fein abgestimmten Rezepturen unserer Wurst sind wir besonders stolz, viele Zusammensetzungen stammen noch von unseren Großvätern. Kennen Sie unseren Fünftäl
Helfensteinerschinken, die feine Salami im Naturreifeverfahren oder unsere hausgemachte Sülzen frei von künstlicher Gelatine? Um nur eine kleine Auswahl zu nennen.
...Fleisch & Wurstspezialitäten, ehemals unser Kerngeschäft aber auch heute noch eines der wichtigsten Produkte unseres Unternehmens. Saftiger Schinken, würzige Salami, feinste Pasteten was immer Sie benötigen, Sie finden es in unserem Sortiment.
Wir sind Ihr Vollsortimenter und kompetenter Partner rund um Fleisch & Wurstspezialitäten.
...Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Anspruch, was den Geschmack betrifft. Unseren Kunden bieten wir ein feines vielseitiges Angebot, das wir regelmäßig auch mit neuen Kreationen bereichern. Ob Frühstücksschinken oder traditionell bayerische Würstl, ob Salami, Leberkäse und Aufschnitt oder...
...Unsere besonderen Spezialitäten aus der eigenen Wurstküche: der feine, saftige Kochschinken, der schwarz gegarte, heiß gerauchte Schinken mit der ganz speziellen Knoblauchnote, Zungenwurst, Salami, Lyoner, Fleischkäse, Rote und Saitenwürste.
...Kastenförmiges Roggenmischbrot mit Kümmel, lecker belegt mit Tomaten, Mozzarella, Butter, Pesto und Salat oder mit Salami/Schinken (Robert Müller), Gouda, Joghurtcreme, Salat, Gurke, Tomate und Ei oder mit Frischkäse, Salat, Gurke und Tomate.
Zutaten
Allergene
Nährwert pro 100 g
Kilokalorien (kcal)
Kilojoule (kJ)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
...Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.
Besonders hervorzuheben sind:
- unsere Luftgetrocknete im Ring
- die „italienische Salami nach westfälischer Art“
- unsere Schinkenwurst nach altem Rezept
- Zungenwurst, Schwartenmagen und Blutwurst
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!
... und Oliven oder süß mit Mandarine und Preiselbeeren
Italienische Spezialitäten auf Ciabatta oder Crostini:
Meeresfrüchtesalat
Thunfischmousse mit Tomate
Parmaschinken auf Melone
Tomatenwürfel mit Basilikum und Knoblauch
gebratenes Gemüse
Schweine- oder Puten-Piccata im Ei-Käsemantel
Italienischer Käse mit Früchten
Italienische Salami mit Feigen...
... Zwiebelmettwurst, Salami, Ei und Remoulade, Kochschinken und Thunfisch), Baguettebrötchen, verschiedene Sandwiches, Salate, Fleischwurst mit Senf, hausgemachte Frikadellen, Schnitzel, wechselnde Gebäcksorten, Süßwaren, Getränke, Milch, Kakao und vieles mehr (eine detaillierte Artikelliste können Sie gerne anfordern). Höchste Qualität garantieren wir nicht nur durch die hauseigene Herstellung unserer Wurstwaren, auch werden alle Waren hygienisch in Folien versiegelt.
Unsere Automaten werden täglich nach HACCP gereinigt und neu bestückt.
...Zutaten: Krustibrot, Käse, pikante Salami, Tomaten, Gewürze
Größe: ca. 25cm
Gewicht: 210g
Karton Inhalt: 2 Stück
Zubereitung: Bei ca. 190° C bis 200° C 4-6 Min. backen.
Mindesthaltbarkeit bei +4°C in Tagen: 28
Artikelnummer: 251BV002...
... 112 ist
lebensmittelfestes Papier
speziell zum Banderolieren von Salami.
Unsere Stärken
Produkte
Die fachmännische Beschichtung mit pflanzlichem Klebstoff verleiht dem Produkt eine
ausgezeichnete Maschinengängigkeit.
Das Etikett Rolmatic® (mit pflanzlichem Klebstoff) kann leicht und vor allem
ohne Beschädigung des Müllbeutels
abgezogen werden.
Das gummierte Papieretikett ist eine
ideale Verpackung...
...Unser Webshop
Unsere Blutwurst und alle anderen Produkte einfach online bestellen.
Produkte
Blutwurst
Wurstspezialitäten
Gänsespezialitäten
Räucherkammer
Salami
Schinken
Würstchen
Wurst im Glas
Beilagen
Partyservice & Catering
Spanferkel & Lämmer
Warme Braten
Kalte Platten & Buffets
Geschenkkörbe
Der Blutwurstritter
Produktphilosophie
Orden der Blutwurstritter
Unsere Presse...
...An der Bedientheke und im SB-Bereich bietet RASTING im Bereich Fleisch verschiedene Zuschnitte und Zubereitungen vom Rind, Schwein, Lamm und Geflügel. Ausschließlich an den Theken gibt es zudem Kalb und je nach Saison Wild.
WURSTSPEZIALITÄTEN
Die Vielfalt an Wurstspezialitäten für die Bedientheke und im SB-Segment ist immens. Egal, ob roh, geräuchert, gekocht oder gepökelt – je nach Jahreszeit wechselt die Auswahl, auch wenn Klassiker wie Schinkenwurst, Salami oder Leberwurst natürlich durchgängig erhältlich sind.
Die Vielfalt hat immer einen gemeinsamen Kern – Frische und Qualität.
...Probieren Sie doch einmal: Schinkenspeck luftgetrocknet, Geräucherter Schinken, Salami naturgereift, Salami luftgetrocknet und geräuchert.
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!
Bildquelle „Grillhähnchen“: Peter Smola / pixelio.de
Alle anderen Bilder: Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt...
.../300g/500g
in Schale
Cervelat geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Pfeffersalami geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Pusztasalami geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Haussalami geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Ratsherrenwurst geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Kochsalami geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Salami-Aufschnitt geschnitten
150g/300g/500g
in Schale
Kr...
...Grillware
Streichwurst
Scheibletten
Unsere Aufschnitte machen jede einfache Brotzeit zum nordisch leckeren Geschmackserlebnis! Ob traditioneller Schinkenspeck, edler Sanddornschinken, oder herzhafte Salami - unsere Produkte eignen sich ebenfalls hervorragend zum Überbacken, Umwickeln oder auch als schmackhafte Zutat für Salate oder Aufläufe.
herzhafte Jagdwurst...
... die Bezeichnung „nach ungarischer Art“ tragen.
Echte Ungarische Salami
wird anfangs leicht geräuchert. Das Klima während der Reifung ist so gewählt, dass sich ein gleichmäßig dünner Schimmelpilzbelag auf der Oberfläche der Würste bildet. Italienische Salami wird nicht geräuchert. Der Schimmelpilzbelag und der Geschmack sind intensiver als bei Echter Ungarischer Salami.
Flock-, Westfälische Mett...
... Fachwissen
Fleisch älterer Tiere ist bestens für die Salami- und Mettwurstherstellung geeignet, da es besonders fest und trocken ist. Zum Kurzbraten oder zur sonstigen Verwendung in der Küche ist Fleisch von älteren Tieren nicht geeignet.
So machen wir das
Um ein sogenanntes geschlossenes System zu erhalten, nehmen wir unserem Ferkelbetrieb auch die Muttersauen. Da dieses Fleisch dann nicht für...
... Tieren.
Durch unsere hauseigene Schlachtung garantieren wir höchste Frische unserer Fleisch- & Wurstwaren. Durch die kurzen Transportwege innerhalb unseres Betriebs ermöglichen. Die eigene Schlachtung ermöglicht uns die Frische und besonderen Aromen direkt bei der anschließenden Produktion in die Wurst zu bringen und garantiert Ihnen daher beste Qualität. Selbst Produkte, die in vielen Metzgereien zugekauft werden, wie z.B. Salami oder Rauchfleisch, produzieren wir selbst.
Entdecken Sie
unsere Wursttheke...
...kommen täglich frisch Fleisch, Wurst und Schinken nach alten Rezepturen. Von trocken gereiften Rindersteaks über Salami und Bierschinken bis zum edlen Pastrami...
...Wünsch dir eine leckere Wurstsorte, wir haben sie! ZIMBO ist einer der wenigen Hersteller, der die gesamte Vielfalt bei Wurst und Aufschnitt bietet, von Salami und Lyoner über Knusperschinken bis hin zur krossen Rostbratwurst. Hinzu kommt ein breites Angebot an Snacks und Convenience-Produkten.
besonders beliebte ZIMBO Produkte
Knusperschinken
4 Jahreszeiten Salami
Produkte
Alle Produkte...
... Bauch und Zwiebeln
- Schweinehals oder Rücken gefüllt mit Champignons, Kräutern und Brät
- Hubertusbraten mit Pilzen und Zwiebeln
- Schweizer Braten gefüllt mit Schinken, Salami, Emmentaler und Schmand
- Spießbraten gefüllt mit Röstzwiebeln, Schinken und Brät
- Schlemmerfilet gefüllt mit Brät, Pfifferlingen, Röstzwiebeln und Kräutern
- Schweinefilet in Blätterteig
vom Rind
- Roastbeef...
...Unser Partner: Alfa Forni
Authentisches Pizzabacken im Freien
Mit unseren hochwertigen Pizzaöfen wird das Pizzabacken zu einem authentischen Erlebnis im Freien. Egal ob Sie klassische Margherita, herzhafte Salami oder kreative Vegetarische Pizzen lieben, unsere Pizzaöfen bringen den original italienischen Geschmack direkt zu Ihnen nach Hause. Dank der hohen Temperatur und der speziellen Bauweise...
...Klassische italienische oder französiche Salami, hochwertiger Rohschinken aus Italien, Spanien oder Schweiz, Mortadella oder Südtiroler Schinkenspeck. Unser Sortiment lässt keine Wünsche offen.