, Kohlensäure) - ein Stoff mit vielen Anwendungsmöglichkeiten.

Kohlendioxid ist ein unter Druck oder tiefgekühlt verflüssigtes Gas, das nicht brennbar und nicht giftig ist. Im Lebensmittel- und Getränkebereich findet es Anwendung in Schutzgasverpackungen, beim Zapfen von Bier und Karbonisieren von alkoholfreien Getränken, als rückstandsfreies Pflanzenschutzmittel, sowie beim Frosten und Kühlen. In Technik und Metallurgie kommt es als Schweißschutzgas und für Gussformen zum Einsatz. Nicht zuletzt erfüllt es auch Aufgaben als Feuerlöschmittel und beim Explosionsschutz.