Managementkompetenz für Ihr gastronomisches Angebot
Culinaris Catering stellt einen Küchenleiter, der Ihren Verpflegungsbereich leitet. Er führt die bei Ihnen angestellten Küchenmitarbeiter in allen fachlichen Bereichen.
Der Einsatz eines erfahrenen Culinaris Catering Küchenleiters hat viele Vorteile für Sie:
bedarfsgerechter und kostenbewusster Einkauf und Warenmanagement – maßgeschneidert für Ihre Einrichtung
Optimierung der Arbeitsabläufe sowie der Speisenqualität
Erfolgreiche Umsetzung eines Qualitätsmanagementsystems (Hygienebestimmungen)
Schulung Ihrer Mitarbeiter (HACCP, Hygienemanagement, Arbeitssicherheit)
Angebot von Sonderkostformen nach neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen (
OptiMahl
Auf Wunsch übernimmt Culinaris Catering auch die Budgetverantwortung für den gesamten Verpflegungsbereich.