Intelle Cool

ist ein kombinierter Kühl -und Trockentunnel , der für das beständige Kühlen, Trocknen und die Strukturierung einer grossen Bandbreite von Konditoreiprodukten, Hüttenkäse und anderer Nahrungsmassen Das IntelleCool Modul ist ein kombinierter Kühl -und Trockentunnel , der für das beständige Kühlen, Trocknen und die Strukturierung einer grossen Bandbreite von Konditoreiprodukten, Hüttenkäse und anderer Nahrungsmassen eingesetzt wird. Es ist mit einem zentral automatischen Reinigungssystem, einer Riemenspannung und einer programmierten Geschwindigkeitskontrolle ausgestattet, welche für eine getrennte Anpassung an die Temperatur bei jeder Phase des Prozesses ermöglicht. Die gekühlten Massen bleiben nicht bei den Guillotineschneidemessern stecken.