Die verschiedenen Bindemittel und Basen aus der Pulisano-Reihe sind garantiert frei von Zusatzstoffen: ohne Zucker, Konservierungsstoffe, Aromen oder Farbstoffe. Ganz einfach 100 % natürlich.
Zur Speiseeisherstellung benötigen Sie Bindemittel, Milchbase und Fruchtbase.
Das Pulisano-Sortiment umfasst 100 % natürliche Bindemittel in Pulverform. Sie haben die Wahl aus reinem Johannisbrotkernmehl, reinem Guarkernmehl und einem Mix aus beiden Sorten. Alle 3 Varianten aus biologischem Anbau. LIeferbar in Beuteln von 1 kg.
Die natürliche Milchbase kann sowohl kalt als auch warm verarbeitet werden. Lieferbar in Gebinden van 2 x 5 kg.
Die Fruchtbasen können auch für die Herstellung von laktosefreien und veganen Eissorten verwendet werden. Lieferbar in Gebinden van 2 x 5 kg.