Für unsere Produkte verarbeiten wir nur natürliche Rohstoffe. Zusatzstoffe finden bei uns keine Verwendung. Auch der Sauerteig für die Roggenmischbrote wird selbst hergestellt. So entsteht Qualität! Natürlich und ohne Konservierungsstoffe.
Alle Artikel werden frisch gebacken!
Bei uns gibt es Handwerkskunst vom Feinsten. Denn in unserer Backstube arbeiten echte Merzenich Profis, die Teige noch selbst formen und die ihre Lieb...
finden Sie eine große Auswahl an Backwaren, die nach traditionellen Rezepten und mit hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Unser Sortiment umfasst ...
Bio Pane Rustic
Bio Pane Olive
Bio Baguettestange
Bio Dinkel-Baguette
Bio Dinkel-Kornbaguette
Bio Dinkel Ciabatta
Bio Vollkorn Dinkel-Kraftbrot
Bio Fr...
Wenn es um Bäckereitechnik geht: Fischer – 40 Jahre Know How!
Wir fertigen Spezialgeräte und Förderanlagen für den speziellen Bedarf der Backindustr...
Die IHLE-Brotspezialitäten gliedern sich in fünf Brotfamilien:
• Die herzhaften Allgäuer Laibe
• Kräftige Kastenbrote aus der Backform wie Schwabenkor...
Backmittel werden dem Teig zugesetzt, um die Verarbeitungseigenschaften des Teiges und/oder die Qualität des Gebäcks zu verbessern.
Großbrote
Kronen-S...
Unsere Brotspezialitäten
Bei der Herstellung unserer Brote handelt es sich um wahre Handwerkskunst! Unser Brot wird unter der Verwendung frisch gemahl...
Type 405 Weissmehl
aus Weizen ist das klassische Haushalts- bzw. Küchenmehl mit guten Backeigenschaften und hohem Bindevermögen (z.B. für Soßen)
Type ...
Mehle aus dem Qualitätsprogramm Ährenstark
Mehle für das moderne Bäckerhandwerk:
Als Teil der Wertschöpfungskette vom Getreideanbau bis zum fertigen M...
Ein guter Rotwein oder ein herzhafter Käse müssen reifen, das ist bekannt. Bei Brot ist das nicht anders. „Denn um gutes Brot zu backen, bedarf es nic...
ANGELFUTTER, FRISCH GEMIXT NACH HAUSE GESCHICKT.
Die Anfuttermanufaktur von Anglern für Angler
Bei FischMix kannst aus vielen Feeder- und Stippmischun...
Als Italiener unter den Broten macht dieses Ciabattabrot seinem Namen alle Ehre. Über 48h wird der Teig schonend ausschließlich mit natürlichen Zutate...
DE-71394 Kernen
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Bei uns gibt es Handwerkskunst vom Feinsten. Denn in unserer Backstube arbeiten echte Merzenich Profis, die Teige noch selbst formen und die ihre Lieb...
finden Sie eine große Auswahl an Backwaren, die nach traditionellen Rezepten und mit hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Unser Sortiment umfasst ...
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Die IHLE-Brotspezialitäten gliedern sich in fünf Brotfamilien:
• Die herzhaften Allgäuer Laibe
• Kräftige Kastenbrote aus der Backform wie Schwabenkor...
Backmittel werden dem Teig zugesetzt, um die Verarbeitungseigenschaften des Teiges und/oder die Qualität des Gebäcks zu verbessern.
Großbrote
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Bei der Herstellung unserer Brote handelt es sich um wahre Handwerkskunst! Unser Brot wird unter der Verwendung frisch gemahl...
Type 405 Weissmehl
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