Pinienkerne

Kleine Nüsse mit großem Gesundheitswert: Das Pinienkerne gesund sind, ist eigentlich kein großes Geheimnis, denn längst wird von Ernährungsberatern, Ärzten und Naturheilkundlern auf die Inhaltsstoffe von Pinienkernen und deren heilende Wirkung hingewiesen. Pinienkerne werden dabei meist in Kuchen, bei Salaten, direkten Verzehr oder als markante Zutat in Saucen verwendet. Kleine Nüsse mit großem Gesundheitswert: Von allen Nüssen enthalten Pinienkerne mit das meiste Vitamin B1, außerdem Niacin, früher bekannt unter der Bezeichnung Vitamin B3. Niacin ist an vielen enzymatischen Vorgängen beteiligt, hat eine antioxidative Wirkung und ist wichtig für die Regenerierung von Haut, Muskeln und Nerven. Daneben enthalten Pinienkerne Vitamin B2 und Vitamin A. Vitamin B2 kann nur von Pflanzen und Mikroorganismen gebildet werden, wird aber gut im Dünndarm resorbiert. Vitamin B2 hilft bei der Umwandlung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Energie. Vitamin A wird für die Funktion und Teilung von sogenannten epithelialen Zellen benötigt und ist daher an der Hautbildung, an der Bildung von Schleimhäuten und von Knorpelgewebe beteiligt. Darüber hinaus ist Vitamin A wichtig beim Sehvorgang. Neben den genannten Vitaminen sind Pinienkerne reich an den Mineralstoffen Phosphor, Kalzium und Eisen. Nährwerte von Pinienkernen: In 100 g Pinienkernen sind die folgenden Nährwerte enthalten - 15,5 g Eiweiß, 56 g Fett, 678 Kalorien und 28 g Kohlenhydrate. Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern. Sibirien: Russische Föderation Versand ab 200g bis 800g 4,20€: Versand ab 1Kg bis 10Kg 5,90€