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Kapern
Über dieses Produkt
Kapern und Kapernpaste in verschiedenen Ausführungen
Kapern werden nach ihrer Größe in verschiedene Klassen unterteilt, dabei gilt, je kleiner die Kapernknospe, desto feiner und besser sind Geschmack und Qualität.
nonpareille (ca. 5-7 mm)
surfines (ca. 7-8 mm)
capucines (ca. 8- 9 mm)
capotes (ca. 9-11 mm)
fines (ca. 11-13 mm)
hors calibre (ca. 13-15 mm)
individuelle Aufgußrezeptur...
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