Kleine Käserei MCR

Kleine Käserei ist mit der Dampffunktion, um die höchste Effizienz der Anlage und hoher Qualität der Produkte sicherzustellen. Dank der Heizung mit dem Dampfkessel und Inverter System, die auf die rotierenden Schneidewerkzeugen stehen, verfügt diese kleine Käserei über alle Zubehören, um eine leichte und billige Bearbeitung sicherzustellen und kurze Zeit im Vergleich der traditionellen Warmwasserheizung zu haben. Ideal für dir Produktion von Ricotta, Käse und wenige Produktionen von Mozzarella. Die kleine Käserei von Iannello Inox GmbH wird für landwirtschaftlichen Betriebe und Käseherstellung, wo es wenig Platz gibt, ausgelegt und gebaut. Die Anlage ist mit diesen Waren ausgestattet: • DAMPFERZEUGER : Einstöckiger, Rauchrohr-Dampferzeuger mit Flammenumkehr und nassem Boden. Er entspricht der Richtlinie PED 97/23/ EC, ist auch gut für flüssigen oder gasförmigen Brennstoffen mit Betriebsdruck bis 0,98 bar. Er ist mit Regelung- und Sicherheitszubehören für den Automatikbetrieb ausgestattet. Außenmontage. • DOPPELBÖDEN MIT DEM PLANETENGETRIEBE wird aus Edelstahl AISI 316 mit Trapcold Technologie, die eine homogene Verteilung des Dampfs in der Wand erlaubt, hergestellt. Sie ist mit einem manuellen System für die Wahl der Heizung, die total mit der Heizung auf dem Boden und an den Wänden oder teilweise mit der Heizung nur an der Wand auf Grund der Kundenbedürfnisse sein kann, ausgestattet. Es ist auch möglich die Milch zu pasteurisieren und mit der Koagulationstemperatur zu kühlen. Die Temperaturen wird registriert und gespeichert, damit sie jederzeit gedruckt werden können. Das Planetengetriebe trägt eine gegensätzliche Rotation der Agitationsmittel über, während es sich dreht. Die Lyren des Abbruchs wird aus Edelstahl AISI 316 hergestellt und ihre Geschwindigkeit wird von den Bediener durch ein Potentiometer betrieben.