Lehrmann GmbH

Das Unternehmen Lehrmann GmbH, mit Sitz in Hamburg, ist bereits seit 13 Jahren auf dem Markt.
Zu den Hauptaktivitäten zählt der Verkauf von in Europa hergestellten Bäckerei- und Konditoreiausrüstungen, deren Ersatzteilen und Komponenten sowie von Formen und Blechen.

Im Jahre 2004 starteten wir mit der Suche nach industriellen Lösungen für das Schneiden und die Verpackung von Brot für den osteuropäischen Markt. Bereits nach zwei Jahren erweiterten wir unser Portfolio um die Projektierung von Linien zum Schneiden, Portionieren und Verpacken von Stangenbrot. Seitdem haben wir mehrere große und komplexe Projekte für russische Brotfabriken erfolgreich umgesetzt.

Später haben wir unsere Aktivitäten auf die Länder der baltischen und skandinavischen Länder ausgedehnt und gleichzeitig eine enge Nische verlassen – die Verarbeitung eines fertigen Produkts. Die Erfahrung bei der Auswahl von Maschinen zum Schneiden von dichtem Schwarzbrot hilft uns aber weiterhin die grundlegende Komplexität und Qualität des Produkts zu unterscheiden, denen eine geeignete Ausrüstung entsprechen sollte, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zu unserem Portfolio gehören unter anderem Geräte zur Entkeimung der Brotoberfläche, die speziell für den Bedarf einer großen Bäckerei entwickelt wurden.

Die Suche nach qualitativen Komponenten, die unsere Arbeit immer begleitete, führte zu der Idee, den eigenen Multi-Brand LEHRMANN zu schaffen. Wir interpretieren Traditionen auf eine neue Art und Weise, indem wir Materialien neuester Entwicklungen und modernste Geräte für die Produktion verwenden, was zu langlebigeren und hochwertigeren Produkten führt. Unseren Namen erhalten seit 2017 nur solche Produkte, von denen unser Unternehmen überzeugt ist: wir testen diese wiederholt in unabhängigen Labors und unter realen Bedingungen der täglichen Anwendung in Bäckereien. Alle Komponenten werden in drei europäischen Ländern mit moderner Ausrüstung hergestellt.

Eines unserer bekanntesten Produkte sind Bandmesser für Hochgeschwindigkeits-Brotschneidemaschinen. Je nach Ausrüstung, Art und Menge des zu schneidenden Brots wählen wir die richtige Schärfung aus und erstellen einen Lieferplan, damit die Produktion nicht in Erwartung der Komponenten gestoppt werden muss.

Die jüngsten Produkte in unserer Linie sind Backbleche, Formen und Regalwagen für Öfen und Gefrierschränke. Wir bieten nicht nur Standardgrößen, sondern auch nach individuellen Wünschen gefertigte Produkte mit unterschiedlicher Oberflächenbeschichtung.

Aufgrund der allmählichen und natürlichen Ausdehnung des Marktes arbeiten wir eng mit Kunden in ganz Europa zusammen, darunter sind mehrere große Bäckereiketten und Supermärkte. Zudem verfügen wir über mehrere Lager in der EU und in Russland.

Darüber hinaus unterstützen wir europäische Hersteller dabei die Zertifizierung zu durchlaufen, einen Vertrag zu erstellen, Genehmigungen für den Import zu erhalten und Waren unter DDP-Bedingungen ("bis an die Tür") zu liefern.