Topinambur in der Lebensmittelindustrie
Der für Diabetiker wichtige Inhaltsstoff Inulin ist in der Topinamburknolle reichlich enthalten. Inulin wird als löslicher Ballaststoff nicht vom Darm resorbiert und belastet daher den Blutzuckerspiegel nicht. Ebenso belastet der hohe Fructoseanteil im Inulin die Insulinausschüttung der Bauchspeicheldrüse kaum. Inulin ist in der Nahrungsmittelindustrie als Fett- und Zuckerersatz bekannt und wird zur Herstellung kalorienreduzierter Lebensmittel eingesetzt.
Topinambur bietet somit große Vorteile bei der Lebensmittelherstellung.
Naturprodukte mit dem besonderen Kick
Gerade in der heutigen Zeit, wo Verbraucher immer mehr auf ihre Gesundheit achten, bieten die Rohstoffe von Lie...
Die Knollen der Kulturpflanze Topinambur enthalten in hohem Maße Inulin.
Wenn von September bis in den Spätherbst hinein seine goldgelben Blüten leuc...
Aroniafeinmark, Aroniamuttersaft, Aronia Fruchtsaftkonzentrat klar/naturtrüb, Aroniapulver
Die Aroniabeere als Strauchfrucht wächst an bis drei Meter...
Extrakt hergestellt auf rein physikalischem Weg, daher keine Lösungsmittelzusätze, frei von anorganischen Salzen und Schwermetallen.
Rotes, klares Ö...
Was für den Mensch gut ist kann für unsere Tiere nicht schlecht sein.
Seit Jahren bewähren sich die Rohstoffe von Lienig ebenfalls als wertvoller Zus...
Fruchtsaftlikör (22%vol.) Dynamo-Blut / Dynamo-Likör mit hohem natürlichen Gehalt an Bioaktivstoffen
Hergestellt aus rein natürlichen Zutaten wie dem...
Die Zitrone des Nordens
Der Vitamingehalt der Sanddorn-Beere ist unter den heimischen Früchten unübertroffen, was ihr auch den Beinamen „Zitrone des ...
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