Gebacken mit Vollkornmehl, hellem Mehl, rustikal oder fein, mit Saaten und ohne. Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.
Durch unseren Natursauerteig bekommen die Brote eine individuelle Geschmacksnote.
Für unser Korn an Korn verwenden wir beispielsweise ganze Roggenkörner, die zuvor 24 Stunden eingeweicht werden. Somit erhält das Brot ein ausgesprochen köstliches Aroma. Es bleibt frisch und ist gut bekömmlich.
Brot aus Getreide, Wasser, Sauerteig und Salz.
Unsere Brote und Brötchen backen wir fast ausschließlich aus dem ganzen Korn, welches wir selbst zu Sch...
Die Wahl des passenden Getreides
Wir in der Bäckerei Unterberger in Maishofen verwenden hauptsächlich Dinkel. Die anspruchsvolle Verarbeitung wird dur...
Unsere Brotspezialitäten
Bei der Herstellung unserer Brote handelt es sich um wahre Handwerkskunst! Unser Brot wird unter der Verwendung frisch gemahl...
Unsere Klassiker,
täglich frisch gebacken
Wir backen unser Brot mit traditionell selbsthergestelltem Natursauerteig – die beste
Voraussetzung für natü...
Bergsportbrot
Roggenmischbrot:
60% Roggen, 40% Dinkel
Die frischen Karotten (aus Albertshofen) im Brot machen die Krume besonders saftig und halten da...
Brot- und Brötchen-Vielfalt aus Tenter's Backhaus in Bremen und umzu
Wie muss ein gutes Brot oder ein Brötchen schmecken? Darauf kannst du nur mit dei...
Das Bergsträßer Brot ist ein Weißbrot mit einem Anteil von 7% an Roggenmehl dies gibt dem Bergsträßer noch das gewisse Etwas das es so unverwechselbar...
Die IHLE-Brotspezialitäten gliedern sich in fünf Brotfamilien:
• Die herzhaften Allgäuer Laibe
• Kräftige Kastenbrote aus der Backform wie Schwabenkor...
Hier ist der Name Programm. Ein dunkles Roggenbrot mit saftiger Kruste und intensivem Geschmack.
Zutaten: Roggenmehl 100%, Sauerteig, Jodsalz, Hefe, T...
Das Meisterbrot aus Roggen- und Dinkelmehl, gequollenen Roggenflocken, gekochtem Maismehl und hauseigener Gewürzmischung. Der Name stammt von einer Ku...
DE-76133 Karlsruhe
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Brot aus Getreide, Wasser, Sauerteig und Salz.
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Roggenmischbrot:
60% Roggen, 40% Dinkel
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• Kräftige Kastenbrote aus der Backform wie Schwabenkor...
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Zutaten: Roggenmehl 100%, Sauerteig, Jodsalz, Hefe, T...
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