Ölmühle Oberschwaben ist eine reine BIO Ölmühle, es gibt keine konventionellen Öle.
Mit der Gründung und dem Bau der Ölmühle Oberschwaben erfüllt sich Berthold Dreher einen langgehegten Wunsch.
Grundsatz: Berthold Dreher steht mit seinem Namen dafür, nur hochwertige Biorohstoffe bis hin zu Verbandsware zu verarbeiten.
Unsere Grundsätze
Berthold Dreher steht mit seinem Namen dafür, nur hochwertige Biorohstoffe bis hin zu Verbandsware zu verarbeiten. Dies bedeutet, dass er langjährige Partnerschaften mit seinen Erzeugern pflegt, um ihnen auch in Zeiten von großem Warenangebot ein verlässlicher Partner zu sein.
Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Modernste Pressen garantieren eine schonende Verarbeitung ohne zusätzliche Erhitzung und eine gute Ausbeute. Das native Öl wird in Edelstahltanks gelagert und kann je nach Kundenwunsch in Tankzüge, IBCs oder Fässer abgefüllt werden. Auch Desodorierung, Winterisierung und Raffinierung des nativen Öls ist möglich. Natürlich ist auch die Ölmühle Oberschwaben GmbH ökozertifiziert.
Verarbeitet werden Sonnenblumen Linoleic und Higholeic, Raps, Sesam und andere Feinsaaten, ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Der anfallende Presskuchen wird als wertvolles Öko-Futtermittel vermarktet.
Herkunft ökologischer Saaten
Die Rohstoffe kommen aus unterschiedlicher Herkunft, überwiegend
aus der unmittelbaren Region (Bayern und Baden-Württemberg) aus Deutschland, Österreich, der Europäischen Union und Europa.
Aber auch Indien und Afrika sind z.B. bei der Sesamsaat der Ursprung. Meistens werden die Rohstoffe bereits vor oder während der Ernte eingekauft und ganzjährig ausgeliefert.
Für Kunden, die ihre Produkte aus einer speziellen Region beziehen möchten, sind wir der richtige Partner, da wir langjährige Anbauverträge mit vielen Bauern und Erzeugergemeinschaften haben. Dadurch können wir eine hohe Liefersicherheit bieten und die Rückverfolgbarkeit bis auf den Acker gewährleisten.
Unsere Zertifikate
Die meisten Produkte können wir nicht nur in EU-Bio-Qualität liefern, sondern in verschiedenen Verbandsqualitäten anbieten.
Pflanzenöle und ihre Herstellung
Bei vielen Kundenanfragen werden wir mit den unterschiedlichsten Fragen zur Herstellung von Pflanzenölen im Bio- und konventionellen Bereich konfrontiert. Darum stellen wir Ihnen in diesem Bereich allgemeine Informationen zur Herstellung von Pflanzenölen sowohl aus ökologischen wie auch aus konventionellen Rohstoffen zur Verfügung.
mehr --> https://biooele.eu/wissen#tab2