Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées et enrobées de citron. Le citron va permettre de varier les saveurs pour votre plus grand bonheur. Il vous apportera une acidité qui contre balancera avec la rondeur du goût de la pistache.
Les pistaches au citron sont certifiées agriculture biologique.
Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations. Les arbres ont donc entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2023. Nous torréfions et parfumons nous mêmes les pistaches dans nos locaux en France.
La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.
Utilisation :
Les pistaches au citron peuvent se manger à l’apéritif ou lors d’encas.
Nous vous proposons des pistaches d’exception torréfiées, salées ainsi qu’enrobées de Safran. Nos pistaches au safran ont un goût suave, une rondeur e...
« Toute la rondeur de la pistache, goûtue, légèrement herbacée, à déguster en apéritifs ou dans des préparations »
Nos pistaches Akbari sont cultivée...
Nos figues sauvages sont des fruits de petite taille qui poussent dans les montagnes Iraniennes. Elles sont plus sèches que celles habituellement cons...
« Petite amande d’exception au parfum doux et envoûtant à la fois ; craquante et laiteuse en bouche, elle sera l’accord parfait pour une salade, un m...
Nos pistaches vertes émondées, elles sont sélectionnées pour leurs couleurs intenses. Il existe 5 grades de pistache : D, C, B, A et S respectivement ...
Les pistaches torréfiées et salées sont certifiées agriculture biologique.
Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une ...
Les épines-vinettes sont de petites baies qui poussent sur des arbustes pouvant mesurer de 1,5m à 3m de hauteur. Elles sont cultivées dans les montagn...
Nos raisins bruns sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu...
Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées ainsi qu’enrobées de piment paprika.
Les pistaches au piment paprika sont ce...
Nos pistaches sans coque sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur a...
Nous avons sélectionné notre producteur de safran Bio à la fois pour la qualité de ses produits mais aussi pour la considération qu’il a des femmes au...
Nos raisins verts sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu...
Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées puis enrobées de zaatar. Le zaatar est un mélange d’épices libanais qui se c...
Les pistaches au sumac sont certifiées agriculture biologique.
Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputé...
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