LEGU Base®

die Basis für Backmassen und backstabile Füllungen, Kaltanwendungen in Riegelmassen, alternative Rohmassen, Creme-und Füllungen in Pralinen und Schokoladen, süße und herzhafte Aufstriche Unsere LEGU Base® können Sie sowohl in Bioqualität als auch in konventioneller Qualität erhalten. Durch die hohe Viskosität der LEGU Base® kann diese durch Knet-und Mischprozesse bestens verarbeitet werden. Eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten für den Einsatz in veganen, laktosefreien, glutenfreien und proteinhaltigen Produkten. Als Grundlage für unsere Innovation kommt die im Norden Deutschlands angebaute Küstenbohne zum Einsatz. Optimierte und kurze Transportwege sowie die Verarbeitung an unserem Standort in Nuthetal bei Potsdam garantieren eine nachhaltige und wirtschaftlich Produktion.