TELTOMALZ GmbH

Die Teltomalz GmbH ist ein moderner Mischbetrieb für Backmischungen, Backvormischungen und Backmittel. Die modernen Fabrikationsgebäude der Teltomalz GmbH schließen direkt an die historischen Gebäude der denkmalgeschützten BIOMALZ-Fabrik in Teltow bei Berlin an. Von hier aus beliefert Teltomalz traditionell produzierende Handwerksbäcker, hochtechnisierte Back- und Konditoreibetriebe sowie Gastronomie- und Systemgastronomiebetriebe und den Lebensmitteleinzelhandel. MISCHEN POSSIBLE. Die Entwicklung von passgenauen Backmischungen ist unsere Mission. ENTWICKLUNG & PRODUKTION von kundenspezifischen Produkten! Sie haben eine erste, vage Produktidee? Oder bereits konkrete Produktanforderungen? Sie wollen ein bereits eingeführtes Produkt optimieren? Dann sind wir Ihr Partner: Denn auf Produktentwicklung und Produktion kundenspezifischer Produkte, die auf kundeneigene Produktionsbedarfe, -prozesse, Maschinen und Mitarbeiter abgestimmt sind, sind wir spezialisiert. PRODUKTION NACH KUNDENREZEPTUR Der„Einstieg“ der Kundenindividualisierung läuft denkbar einfach: Sie liefern uns Ihre Rezepturen, wir selektieren, mischen, verpacken und liefern exakt nach Ihren Vorgaben. In garantiert gleichbleibender Qualität. Wann, wie oft und wohin Sie wollen – auch in kleinen Chargen und „just in time“. Hierbei ist uns ein sicherer und vertrauensvoller Umgang mit den uns anvertrauten Kundenrezepturen nicht nur wichtig, sondern eine Selbstverständlichkeit. VEGAN. Aber natürlich! Bei der Verarbeitung, Entwicklung oder Optimierung von veganen Trockenmischungen legen wir größten Wert darauf, dass der natürliche Geschmack auch mit natürlichen Rohstoffen, Aromen und natürlichen Farbstoffen erreicht wird. QUALITÄT durch hochwertige Zutaten und modernste Anlagen. Seit 2015 ist die Teltomalz GmbH ein nach dem International Featured Standards Food zertifiziertes Unternehmen, das gute Produktqualität bei höchstmöglicher Lebensmittelsicherheit gewährleistet. Jeder Rohstoffeingang unserer ausgesuchten Lieferanten wird von eigens geschulten Mitarbeitern bei der Waren­annahme gründlich kontrolliert. Wir verarbeiten nur Rohstoffe, die unsere Qualitäts­anforderungen in allen Aspekten erfüllen. Unsere Herstellungsprozesse und -verfahren berücksichtigen sämtliche relevanten Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen. Innerbetriebliche Spezifikationen, Anweisungen, Kontrollen und transparente Dokumentationen unterstützen diese Abläufe. Mit der Kontrolle des Warenausgangs schließlich wird sichergestellt, dass nur einwandfreie Ware an unsere Kunden ausgeliefert wird. Nur so können wir ein zuverlässiger Partner für unsere Kunden sein. HISTORIE - Erfahrung ist das beste Rezept! Im Jahre 1911 schufen die Brüder Myro, Eduard und Georg Patermann unter dem Namen „Biomalz-Fabrik Gebr. Patermann, Teltow bei Berlin“ einen mustergültigen Betrieb zur Produktion von Malzerzeugnissen. Weltweit vertrieben sie diese erfolgreich sowohl in Saft- als auch in Bonbonform. Das Stärkungsmittel aus Gerste wurde zum internationalen Markenzeichen und war schon bald in aller Munde.