VOSS Rauch- und Kochanlagen

Unsere Rauch- und Kochanlagen für alle Fälle: Ob Garen bis 80° C, Heißdämpfen, Dünsten oder Kochen bis 90° C, Konservieren, Heißluftbacken und -braten, Reifen, Umröten, Trocknen und Räuchern. Mit unseren Rauch- und Kochanlagen sind Sie für alle Fälle gerüstet! Mit einer Zusatzausstattung klimatisieren Sie auch im Temperaturbereich von 18 bis 30° C. Alle Heizarten sind frei wählbar, serienmäßig werden die Anlagen mit einem Elektro-Heizpaket mit geringem Anschlusswert ausgestattet, um ein optimales Regelverhalten zu erzielen. Beim Räuchern können Sie selbst entscheiden, ob Sie Sägemehl oder Hackspäne verschwelen oder lieber ein Reibrauch-System oder Flüssig-Rauch einsetzen möchten. Ganz wie Sie wünschen. Fragen Sie uns, wir machen Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Eine individuelle Prozess-Steuerung ermöglicht Ihnen die Kontrolle und Reproduktion Ihrer Verfahrensabläufe. Wählen Sie zwischen einer halbautomatischen Standardregelung und einer vollautomatischen MC-Steuerung – ganz wie Sie wünschen! Blättern Sie durch unseren Katalog und informieren Sie sich dort ausführlich über unsere VOSS Rauch- und Kochanlagen.