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Mit unseren Combimec® Produkten bieten wir Ihnen angepasste Compounds auf Basis von Molke & Milch für den Einsatz in Fleischerzeugnissen und Wurstwaren. Mit unseren Produkten können sie Ihren Prozess optimieren und eine gleichbleibende hohe Qualität Ihrer Endprodukte erzielen. MEGGLE stellt diese funktionellen Compounds durch Sprühtrocknung her. Eigenschaften & Vorteile: Hohe Wasserbindung Unterstützung der Maillard-Reaktion Hohe Emulgierfähigkeit Weniger Verlust während des Brat- oder Kochvorgangs Unterstützt den herzhaften Geschmack

Keywords

Milch und Milchprodukte
Logo

MEGGLE Business Unit Food Ingredients

Megglestraße 6-12, Wasserburg am Inn 83512
Deutschland
Lieferung
Lieferung: Weltweit
Gegründet
Gegründet: 1887
Mitarbeiter
Mitarbeiter: 1000+
Anbieterart
Info
Handel
Produktion
Zertifikate(5)
DIN EN ISO 14001:2015
DIN EN ISO 50001:2011
DIN EN ISO 9001:2015
HACCP
IFS Food Version 6.1
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