...Der elegante, kraftvolle Espresso verdankt seinen besonderen Charakter einer Cuvèe erlesener brasilianischer Hochland-Bohnen. Geschmeidig im Aroma, cremig-fein im Geschmack mit einer verführerischen, hellbraunen Crema.
Selezione Espresso ist erhältlich als:
1.000 Gramm Bohnenkaffee
500 Gramm Bohnenkaffee...
...Pensionen oder Hotels entwickelt, die Wert auf einen gewissen Standard am Frühstücksbuffet und auf das gewisse Verwöhn-Extra für ihre Gäste legen. Standardmäßig mit einem BWT-Wasserfilter ausgestattet, ist nur ein Wasseranschluss nötig, um mit einfachster Bedienung belebenden Instant-Kaffee oder Kaffee aus ganzen Bohnen, frisch gemahlen, zu servieren. Ein Füllvolumen von rund 150 Portionen sowie ein Satzbehälter für ca. 100 Portionen garantieren einen minimalen Pflege- und Wartungsaufwand, ganz ohne Servicevertrag.
... Qualität
Die „Single Blend Langzeitröstung“ verspricht das aufwendigste, aber gleichzeitig auch qualitativ hochwertigste Röstergebnis. Erst nach der Röstung werden dann die verschiedenen Anbaugebiete zu einem Blend gemischt. Durch das Mischen nach der Röstung kann jede Sorte bis zu ihrem optimalen Röstpunkt geröstet werden. Die Bohnen werden bis zum 2nd Crack geröstet um den unverkennbaren Familie...
...Nach der Ernte, Fermentation und Trocknung der Bohnen erfolgt die Weiterverarbeitung der Kuvertüre in der genossenschaftlich organisierten Schokoladenfabrik in Salinas de Guaranda (Salinerito). Durch diese Weiterverarbeitng im Ursprungsland des Kakaos wird gewährleistet dass Ecuador weiterhin Nutznießer eines großen Teils des Produktionsmehrwerts bleibt. Dadurch wird ein umfassenderv Nachhaltigkeitsansatz verfolgt, der in jeder Phase der Herstellung von Bouga-Cacao-Schokolade garantiert wird. Diese Kuvertüre wird dann in Frankreich am Rand der Pyrenäen zur Herstellung von Schokoladentafeln verwendet.
... Brew Coffee vorzustellen. Ein verträglicher Kaffee mit geringem Säuregehalt und weniger Bitterkeit aus 100% Arabica-Bohnen.
J. Hornig erklärt, dass Cold Brew kein Eiskaffee ist. Außerdem ist Cold Brew mehr als nur kalter Kaffee. Zu seiner Herstellung wird er 12 Stunden lang mit kaltem Wasser und gemahlenen Arabica-Bohnen „gebrüht“. Das Ergebnis ist ein milder Kaffee mit herrlichen Aromen und...
...schmeckt wie Tomatensauce mit einem Schärfe-Hauch. Es ist nicht scharf, es ist nur einen Tick interessanter. Und so kannst du mit dem Curry Ketchup Currywurst, Hot Dog, Nuggets und Co. hervorragend abschmecken. Auch sehr gluschtig wird’s wenn Curry Ketchup auf Grilliertes trifft oder auf Bohnen oder getoastete Sandwiches. Burger und Pommes gehören ebenso zu den idealen Geschmackspartnern.
Tipp: Tue ein Spritzer Curry Ketchup in dein Pasta Gericht.
...Dallmayr
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Röstkunst
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Dallmayr Kaffee
Qualität von der Bohne
bis zur Tasse
Für vollendeten Genuss tun wir alles. Die Bohne ist unsere Leidenschaft. Sie begann mit prodomo – und lebt...
...Elektrische Kaffeemühlen mit Scheibenmahlwerk sind weit verbreitet. Die meist aus Edelstahl geformten Mahlscheiben sorgen für ein ziemlich homogenes Mahlgut, insofern die Mahlscheiben nicht stumpf sind. Durch die Zentrifugalkraft werden die Bohnen von innen nach außen gedrückt und zwischen den nach außen hin immer enger zulaufenden Mahlscheiben zermahlen. Der Mahlgrad kann im besten Fall...
... rauchen benötigt es vor allem ein´s: einen gesunden Wachmacher für den Kopf.
100% Arabica Bohnen /
French Roast
Single Origin Verfahren
"PROBLEM SOLVER"
FAIRTRADE & BIO
Was wär‘ der #büroalltag ohne Herausforderungen? Gut, dass man zumindest auf den richtigen Kaffee vertrauen kann. Der Coffeerence PROBLEM SOLVER hält garantiert die Stellung und verhilft Dir zu einem klaren Kopf!
100% Arabica Bohnen...
...Naturbelassener Rotweinessig aus unseren Rotweintrauben. Daraus entsteht ein dichter, voller Rotweinessig mit einer ausgeprägten Fruchtkonzentration. Ein frisch, fruchtiger Essig für sommerliche Salate, zur Verfeinerung von Gulasch oder Bohnen- und Linsengerichten.
... reichlich Beilagen aller Art
€ 36,80
Käsespätzle „Reiting“
im Pfand´l serviert
€ 9,30
Hausgemachte Käferbohnenlaibchen
von heimischen Bohnen -Fam. Etschmeyer, Schardorf-mit Sauerrahm-Kernöl-Dip und Kartoffel
€ 14,70
Gerade bei Fischen ist es uns ein besonderes Anliegen, die Qualität zu garantieren. Durch die schonende, fachgerechte Produktion, das klare Gebirgsquellwasser und die Naturnahrung wird...
... Stempel besitzt eine zweilappige Narbe. In den Früchten (Steinfrucht), den so genannten Kaffee-Kirschen, befinden sich als Samen je zwei Kaffeebohnen, selten auch drei. Sie dienen als Rohstoff für das Heißgetränk Kaffee. Dazu werden die Bohnen auf unterschiedliche Weise getrocknet (mit dem oder ohne dem Fruchtfleisch der Kirsche) fermentiert und später geröstet.
Alle Arten haben ihre ursprüngliche...
...Erst durch eine schonende Röstung können sich die verschiedenen Kaffeearomen vollständig entwickeln. Die Kaffeebohnen werden nach traditionellen Röstverfahren in kleinen Mengen sorgfältig, schonend und langsam geröstet. Man kann den frisch gerösteten Kaffee online bestellen. Jetzt gleich die Bohnen online bestellen.
...Ob Klassische Bratwürste, Käsekrainer oder ausgefallene Sorten wie Bratwurst mit Speck und Bohnen, Bratwurst mit Mango und Chili, Lamm- oder Kalbsbratwürste
Besuchen Sie unsere Webseite für mehr Informationen
Bratwurst klassisch: 8,00 €/kg
Bratwurst mit Speck und Bohnen: 10,61 €/kg
Wildschweinbratwurst: 12,81 €/kg...
...Theoretische Einführung Kaffee
Für einen perfekten Kaffee braucht es viele faszinierende Schritte
Wissen über die Kaffeepflanze und die verschiedenen Sorten (Arabica, Robusta, ...)
Weltweite Anbaugebiete und Methoden zur Aufbereitung
Den Weg der Bohne von der Pflanze bis zur Rösterei
Außerdem werden wir folgende Fragen klären:
Warum ist Koffein gar nicht der Bösewicht im Kaffee?
Was hat die...
...Kaffeeklassiker für den Arbeitsplatz
Jura WE6
Bei der Jura WE6 stehen insgesamt acht Spezialitäten zur Auswahl.
Ein Wassertank mit drei Liter Fassungsvermögen, und ein Bohnenbehälter für 500 Gramm Bohnen, machen den eleganten Kaffeeautomat zur Ideallösung, wo täglich um 30 Kaffeespezialitäten genossen werden.
Technische Daten
Füllmenge Wassertank: 3 Liter
Kapazität Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel: 500 Gramm
Hochleistungspumpe: 15 Bar
Reinigungsprogramm
Intelligentes Vorheizen
Gewicht/Abmessungen
Gewicht: 10 kg
Höhe: 41.9 cm
Breite: 29.5 cm
Tiefe: 44.4 cm
Jura WE6 (PDF, 462 kB)...
... Brew Coffee vorzustellen. Ein verträglicher Kaffee mit geringem Säuregehalt und weniger Bitterkeit aus 100% Arabica-Bohnen.
J. Hornig erklärt, dass Cold Brew kein Eiskaffee ist. Außerdem ist Cold Brew mehr als nur kalter Kaffee. Zu seiner Herstellung wird er 12 Stunden lang mit kaltem Wasser und gemahlenen Arabica-Bohnen „gebrüht“. Das Ergebnis ist ein milder Kaffee mit herrlichen Aromen und...
... Garage mit der Erfindung von Javabot, einem Röst- und Brühsystem für im Kaffee, gegründet.
Das Spezielle: Jede Tasse wird auf Bestellung aus jeder beliebigen Bohne oder individuellen Mischung in weniger als einer Minute gebrüht. Ein Erlebnis an handwerklicher Qualität, das Kaffeeliebhaber/innen auf dem Weg zur Arbeit oder einfach so zum Vergnügen geniessen können. Die SwissFactory.Group konnte...
...Die FAM Volantis™ eignet sich hervorragend zum Schneiden einer Vielzahl von Gemüsesorten in Scheiben, Streifen und quadratischen Stücken.
- Die Volantis™ ist zum präzisen Schneiden von länglichen Produkten wie Gurken, Karotten, Zucchini, grünen Bohnen, Essiggurken, Okraschoten, Sellerie, Kartoffeln und festen Kopfsalatsorten wie Eisbergsalat, Radicchio… bis zu einem Durchmesser von 115 mm...
...Rüebli mit «Tops», junge Kefen, garantiert ohne Faden, und extrafeine Bohnen gehören zum Grundsortiment einer modernen Küche. Wir bieten individuelle Retail-Packungen – immer frisch ab Ernte, mit mehreren Ankünften pro Woche direkt aus unseren Produktionsländern.
...Boost Kaffee
Frische Bohnen auf einem kompakten und mobilen Designer-Möbel. Das Boost Kaffee erlaubt es Ihnen, Ihre Schwarzkaffee-Lösung ganz einfach in den nächsten Raum zu schieben. Mit zwei Kaffee-Röstungen und zehn Kaffee-Getränken die ideale Lösung für Meetingräume und Events.
... Emilia Romagna Bohnen für Gavetti. Sie setzen dabei auf traditionelle Verfahren und rösten in kleinen Batches.
INNOVATIVE Kaffeemaschine
Die Gavetti Kaffeemaschine aus dem Innovationsstandort Sierre gilt als die modernste Kaffeemaschine der Welt. Kein Wunder, wurde sie von Baristas zur Testsiegerin erklärt.
...Kaffeekompetenz seit 120 Jahren
Santora Kaffee-Systeme bietet mehr als nur Bohnen: täglich eigene Röstung, individuelle Betreuung, starke Marken und persönlicher Service. Seit 1900 sind wir ein verlässlicher Partner für Gastronomie und Großverbraucher, wenn es um Kaffee und Tee geht.
In unserer eigenen Röstungsanlage wird jede Bestellung nach den Wünschen der Kunden frisch produziert, selbst...
Wir bieten Komplettlösungen für die Convenienceindustrie wie Protein, Paniermehle, Gluten freie Crumbs, Nasspanaden, Therm. Mehle, Pflanzliche Proteintexturate/Fleischersatz, Bindesysteme, Stärken...