...Bei der Erzeugung unserer Weine vertrauen wir auf einen Mix aus Tradition und Innovation - über Jahrhunderte bewährte Methoden des Weinbaus wie auch der Verarbeitung und Lagerung werden mit Hilfe moderner Technik umgesetzt.
...Spannende Einblicke in das Leben der Römer erwarten Sie in Carnuntum: weltweit einzigartig wurde ein römisches Wohnviertel am Originalstandort wieder aufgebaut. Mit einem Landsknecht unternehmen Sie eine lebendige Zeitreise in der Mittelalterstadt Hainburg.
– 2 Nächtigungen im Weingut & Gästezimmer Edelmann
– Frühstücksbuffet mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten
– Kleines Wein-ABC...
...CARNUNTUM bildet als unverwechselbare Herkunft die Basis all unserer Weine.
Menschen
WEIN & MENSCHEN
Wir dürfen als Winzer unsere Reben, Trauben und Weine begleiten - sie so gut wie möglich unterstützen und stärken, ohne sie dabei verändern zu wollen.
Franz & Christina
Gärten & Herkunft
WEIN & HERKUNFT
Sie bilden unsere Basis und schenken uns ihre Trauben:
unsere Weingärten in der Hügelkette rund um Göttlesbrunn.
...Die Grundlage dafür sind natürlich unsere Weingärten. Manche stehen schon seit Generationen an ihrem Platz und andere werden aufgrund unserer Erkenntnisse der letzten Jahre über Boden und Klima gerodet und wieder neu gepflanzt. Dabei treffen wir Entscheidungen für Generationen.
Wir bewirtschaften unsere Weingärten nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft und bieten unseren Reben bestmögliche Voraussetzungen für geschmackvolle Trauben. Diese sind die Grundlage für unverwechselbare Weine, die von ihrer Herkunft geprägt sind.
Wir produzieren ausschließlich von eigenen Weingärten in Carnuntum und begleiten unsere Reben auch bis zur perfekten Reife, damit einzigartige, hochqualitative Weine entstehen.