...Garnelenspieße in Knoblauchöl mariniert
●Pastasalat mit Rucola und getrockneten Tomaten
Mediterraner Kartoffelsalat
●Verschiedene Wurzelbrote
●Tomaten-, Kräuter-, Knoblauchbutter
●Wählen Sie zwei weitere Desserts aus unserer separaten Auswahl!
●Herzförmiges Zitronen- Tiramisu
45,90 Euro pro Person
Leicht & Grün
Leicht & Grün
Möhren – Kokos – Ingwer – Suppe
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit...
...gehören beispielsweise die Ackersegen-Kartoffel, die sich durch ihre hervorragende Festigkeit und ihren intensiven Geschmack auszeichnet. Sie eignet sich besonders gut für Kartoffelsalate oder Bratkartoffeln.
Ein weiteres Highlight ist die Rheinische Backkartoffel, die durch ihre mehlig-kochende Konsistenz perfekt für Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln geeignet ist.
Auch die Rösti-Kartoffel...
... beispielsweise gut für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln wie auch für Salzkartoffeln.
Vorwiegend festkochende Kartoffeln
Nach dem Kochen zerfällt die Knolle. Diese Sorten bedienen ein breites Spektrum an Gerichten, da sie fast überall einsetzbar sind.
Mehligkochende Kartoffeln
Die Struktur der Knolle zerfällt nach dem Kochen ganz. Diese Sorten eignen sich besonders gut für Püree oder Stampfkartoffeln, Suppe und überall dort, wo die Speise Saft und Soße aufnehmen soll.
... angenehmen säuerlichen Geschmack.
So genanntes Gärungsgemüse wird speziell mit Milchsäure haltbar gemacht, wie im Fall von Sauerkraut oder Salzgurken.
So sind unsere knackigen Gurken im Glas unerlässlich für einen frischen Kartoffelsalat, und Bratwürstchen sehen sich gerne in Gesellschaft von mit Äpfeln verfeinertem Sauerkraut aus dem Weigand-Sortiment.
LERNEN SIE UNS KENNEN
EINFACH GUT
Ihr Weigand...
... Sie sich bitte an Ihren Verkaufsberater.
Feinkost/Antipasti
Wir bieten Ihnen auch Feinkostsalate und Antipastiplatten. Verschiedene Antipasti-Variationen bis hin zu Krautsalat, Kartoffelsalat, Möhrensalat und weitere Salatvariationen.
Für genauere Informationen fragen Sie bitte Ihren Verkaufsberater.
Molkereiprodukte
Auch Molkerei-Artikel finden Sie...
... Schinken oder mit Ananas und Nüssen )
Gem. Salat (+ Oliven, Mozarella, klares Dressing )
Kartoffelsalat oder Nudelsalat
Beilagen:
Butter, Brotkorb
Rotkohl, Erbsen, Möhrchen, oder Mischgemüse
Kartoffeln, Kroketten, Reis, Nudeln oder Klöße
Vegetarische Speisen:
Gefüllte Champignonköpfe ( mit Schafskäse und Parmesan überbacken)
Geflügelgerichte:
Gegrillte Broilerkeulen
Kleine Schnitzel vom Hähnchen...
... Anregungen.
Fingerfood
Frühlingserwachen
Italienisches Buffet
Rustikale Vesper
weitere Ideen
EIN PAAR BEISPIELE:
Gurkensalat mit Gambas
3erlei Linsensalat mit Garnele
Kalbsfleisch mit Thunfischsoße
Kartoffelsalat mit kl. Frikadellen
Roastbeef mit grüner Soße
Nuggets mit Ananas überbacken
Waldorfsalat mit Mandarinen
Matjesvariationen im Glas
wachsweiche Eier auf grüner Soße
… und vieles mehr...
...Kartoffelsalat
Gurkenrahmsalat
Krautsalat - wahlweise mit Kümmel oder Speck
Rindfleischsalat
Sauerkraut fix & fertig - wahlweise mit Speck
Waldorfsalat
Fruchtsalat
Früchtejoghurt
und viele andere -...
...Schichtsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat, Wurstmayonaise mild oder scharf sowie Krenn - alles fein garniert. Darüber hinaus bieten wir auch warme Platten mit Ripperl, Surbraten, Hendlhaxen, Schweinsbratl, Fleischlaiberl, Stelzen und vielem mehr an. Selbstverständlich können Sie kalte und warme Platten auch nach Wunsch kombinieren. Zusätzlich stellen wir Ihnen gerne Teller, Besteck und Gläser zur Verfügung. Bestellen Sie einfach Ihr Buffet und wir liefern es bequem zu Ihnen nach Hause! Sehen Sie sich unseren Plattenservice-Folder an.
...Für Ihre Party's und Feste bieten wir Ihnen gerne folgende Spezialitäten an:
1/2 Hendl vom Grill
mit Semmel und Kartoffelsalat
Hascheeknödel
2 Stk. Hausgemachte Hascheeknödel mit Gulaschsaft und Krautsalat
Bauernbrat'l mit Knödel und Krautsalat
Hintere Sur-Stelzen
Knusprig gebraten
Schweinsbraten und Surbraten
2 saftige Fleischstücke mit Semmelknödel, Kartoffelknödel und Krautsalat.
Ripperl...
...Ein Favorit der Gastroredaktion
Währschaftes wie ein Wienerschnitzel so gross wie der Teller, begleitet von einem täglich frisch zubereiteten Kartoffelsalat? Oder ein Chateaubriand, das auf der Zunge schmilzt? Sie finden beides auf unserer Karte, und wofür Sie sich auch entscheiden: Das Muggenbühl ist ein Ort, wo Sie sich einfach entspannen dürfen in ungezwungenem Ambiente mit viel Holz, Stil und...
Das Familienunternehmen Brunner KA-GE AG ist in drei Teilgebiete gegliedert. Landwirtschaftlicher Anbau. Lager und Aufbereitung. Küchenfertige Verarbeitung...
... – SALATKARTOFFEL:
Die festkochenden Sorten (Kochtyp A) sind für die Erzeugung von Kartoffelsalat geeignet. Diese Sorten zeichnen sich durch einen niedrigeren Stärkegehalt aus, sie zerfallen nach dem kochen nicht.
Beispielsorten: Ditta, Valdivia, Granada, Erika
SPEISEKARTOFFEL VORWIEGEND FESTKOCHEND – BEILAGENKARTOFFEL:
Die vorwiegend festkochenden Sorten (Kochtyp B) sind für Beilagen- oder Bratkartoffel...
...Sie benötigen Kräuter, Salate oder Gemüse vom Großhandel? Wir haben eine Riesenauswahl für Ihren Betrieb oder Ihre Großküche! Wir bieten eine große Auswahl an Frisch- & Tiefkühlgemüse für Altersheim- und Krankenhausküchen. Zudem beliefern wir auch sämtliche Restaurants und Gasthäuser.
Deswegen ist unser Sortiment so umfangreich. Vom Klassischen Mischgemüse bis hin zu frischen Kräutern und verschiedenen Fertigsalaten wie z.B. Kartoffelsalat oder Weißkrautsalat.
Unsere Ware erhalten Sie
täglich frisch, wenn Sie bis 11:00 Uhr am Vortag bestellen.
... Minuten erwärmen.
Produktangaben
Frischkäse aus pasteurisierter Milch, vollfett und mariniert
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Milch
Lagerung bei max. 5° C
Nährwertangaben (pro 100g)
Energie
1394 kJ (337 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30 g
16 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.7 g
0.5 g
Eiweiss
16 g
Salz
1.3 g
Rezept Inspirationen
Privat: Bio Fromella Alpenkräuter mit Kartoffelsalat
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Privat: Bio Fromella Alpenchili mit Linsen-Salat
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Der Frische.
Wir sind auf die Verarbeitung von Kartoffeln für den Handel und die Gastronomie spezialisiert. Zu unseren Produkten zählen dabei zum Beispiel Kloßteig, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Semmelklöße.
Täglich frisch gekocht. Unser Team kocht täglich 2 warme Malzeiten für Sie, außerdem gibt es noch einen großen Salatteller und Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat.
Bedruckte Einwegbecher, Mehrwegbecher und Feinkostverpackungen. Becher und Verpackungen aus Kunststoff oder Hartpapier mit Ihrem Logo bequem online kaufen...
Herstellung von Adventskalendern, Schultüten, Schulbedarf, Hausaufgabenheften und Schülerkalendern, Oktavheften, Zeugnismappen, sowie von Anlassartikeln für Feste und Feiern...
tkFOODTEC ist Vertriebs- und Servicepartner für:
ALCO food machines
MAGURIT Gefrierfleischschneider
Maass Slicer
Hajek Verpackungsmaschinen
Komplettlösungen/Service für die Lebensmittelindustrie...
Wir liefern biologisch abbaubare Gastro Verpackungen für ihr Take-Away und Lieferservice. Auch Tragetaschen, Cateringboxen, Servietten und Bestecktaschen, sowie Öko-Wischpapier haben wir im Sortiment...
Wir verkaufen ein großes Angebot an Fleisch und frischen Wurstsorten aus eigener Herstellung. Zusätzlich führen wir wechselnde Spezialitäten. Ebenso sind Grillwürste oder Kartoffelsalat vorrätig.