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... Botenstoffen, Hormonen und Enzymen beteiligt. Sie sind insbesondere auch für das Immunsystem wichtig, da für die Bildung der Abwehrzellen hauptsächlich Glutamin benötigt wird. Die Kombination und Ausgewogenheit der verschiedenen Aminosäuren (Aminosäurenprofil) bestimmt die Qualität eines Lebensmittels. Zur Überprüfung der Qualität werden Aminosäuren daher im Lebensmittelbereich häufig in...
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Glutenfrei
Wissen Sie, dass unsere Instant-Getreidekaffees alle glutenfrei sind? Die Erklärung dazu ist (Prolamine und Glutamine bilden zusammen das Klebereiweiss Gluten. Beide Proteine (Eiweisse) sind aber nicht wasserlöslich. Allfällige Bestandteile in unserem Getreide wird durch die [...]
Inulin in Zichorienwurzeln
Wissen Sie, dass die Zichorienwurzeln reich an Inulin sind?
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Wir sind ein Auftragshersteller und ein Entwicklungsdienstleister, der sich auf die Bereiche Pharmaindustrie und Gesundheitsindustrie spezialisiert hat. Unser Dienstleistungsspektrum ist umfangreich...