...Ein guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg. Seine Voraussetzung ist der behutsame und verantwortungsvolle Umgang mit dem dort gewonnenen Rohmaterial. Denn es gilt, die in den Trauben angelegte Persönlichkeit zu erkennen, zu entfalten und im Wein umzusetzen. So füllen wir die Pressen ausschliesslich mit Hilfe der Schwerkraft und verzichten bewusst auf Zuchthefen, Edelstahltanks und Temperaturkontrollen.
...Die Rotweine reifen teilweise in großen und kleinen Eichenholzfässern, wo sie ausreichend Zeit haben, sich zu entwickeln. ALTUM steht für Weine zu besonderen Gelegenheiten und feinen Speisen.
2022 ALTUM Auxerrois trocken
Inhalt
: 0,75l
Rebsorten
: Auxerrois
Farbbeschreibung
: weiß
Trinktemparatur
: 10 - 12 °C
Lagerfähigkeit
: 5-6 Jahre
Alkohol
: 12,5 %vol.
Restzucker
: 4,4 g/l
Säure
: 5,1 g/l...
...Wein wird aus Trauben gemacht, aber schmeckt er auch immer danach? Ein roter Faden, der sich durch die Stilistik unserer Weine zieht, ist eine aromatische und erfrischende Frucht. Von der Mineralik, der Salzigkeit, Leder, Kräuter, bis hin zum Schießpulver können die Beschreibungen reichen, die man zu einem Wein finden kann. Wir sind überzeugt, dass Wein vor allem schmecken und schlichtweg Spaß...
...Auch wenn Dr. von Bassermann-Jordan seit Jahrhunderten für Pfälzer Weinkultur von erstklassiger Herkunft und gefertigt von leidenschaftlichen Persönlichkeiten steht, ist unsere beste und aussagekräftigste Visitenkarte unser Wein. Und dafür gehen wir keine Kompromisse ein.
...Wir finden, jeder Wein darf seine ganz eigene Geschichte erzählen. Vom Jahrgang und der Witterung, seiner Herkunft und den Böden auf denen er wächst. Der Philosophie mit der er angebaut wird und der Handschrift seines Machers im Weinkeller. Von den Menschen die ihn genießen und natürlich auch vom Eindruck, den er hinterlässt. Eines darf der Wein dabei aber nie sein: schwierig...
... Trauben als Grundlage für gute Weine.
Mittels moderner Kellertechnik, einem engagierten und qualifizierten Keller-Team sowie gut aufeinander abgestimmte Betriebsabläufe entstehen so authentische Weine von besonderer Qualität – stets unter Berücksichtigung unseres Leitgedankens: wir erzeugen Weine, die Ihnen schmecken und die Sie immer wieder gerne genießen.
Der Winzerverein Deidesheim ist seit 2007...
... Weine je nach Standort der Reben ausfallen. Restsüße und edelsüße Prädikatsweine ergänzen das Portfolio. Auf kalkhaltigen Lehmböden bringen Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay markante und kräftige Weißweine hervor.
Die Rotweine wachsen auf überwiegend sandigen Böden. Nach offener Maischegärung erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern und bis zu 18 Monate in Barriques aus Eichenholz...
...-freude, eingefangen an Tagen wie gestern und heute, eingefangen einzigartige Momente in einem Jahr, eingefangen Glück, rein und klar. Ruhe und Persönlichkeit gefunden in Säure und Süße in Harmonie gebunden, zusammengepresst in einem edlen Tropfen zum kostbaren Wein, Das ist der Weg vom Werden zum Sein. Das ist der Weg von der Traube zum Wein… Regine Minges...
... absoluten Vorreitern zu sein und diese Weine zu einem vernünftigen Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Die zahlreichen und immer wiederkehrenden Auszeichnungen bestätigen, dass dieses Ziel erreicht wird. Lenz Moser bietet ein komplettes Vollsortiment in den Bereichen Weiß-, Rot-, Rosé- und Süßweinen.
Im Stammhaus in Rohrendorf bei Krems a.d. Donau befindet sich das Herzstück des Betriebes: die Kellerei.
... die Flasche dürfen. Das lange Hefelager nach der spontanen Vergärung lässt die Herkunftsprägung deutlich mehr in den Vordergrund treten, als bei zu schneller Klärung und Füllung. Außerdem hilft die Hefe bzw. das Verweilen auf ihr die Weine zu stabilisieren, sie zu balancieren und eine natürliche Ruhe auszustrahlen.
Auch das permanente Aufreißen und Befahren der Rebzeilen nimmt der Natur i
hren...
...Gute Weine herzustellen, erfordert außergewöhnliches Geschick, Hingabe und Leidenschaft. Durch die Verbindung von Winzerhandwerk und einem tiefen Verständnis für die Natur schaffen wir einzigartige und individuelle Weine. Jeder Wein ist ein Unikat, das die Charakteristik des Weinbergs, sein Mikroklima und die Wetterbedingungen des jeweiligen Jahrgangs widerspiegelt.
Unsere Weinberge unterziehen...
...WEINE
CHARDONNAY trocken
Charmant, harmonisch und gehaltvoll.
Gutswein
Chardonnay
Weißer Burgunder
Riesling
Silvaner
Sommercuvée
Christina Rosé
Rotling
Über Stock und Stein
Spätburgunder
Portugieser-Dornfelder
WEISSER BURGUNDER trocken
Davon will man immer ein Glas mehr trinken:
Fruchtiger Burgunder mit zartem Schmelz.
Gutswein
Chardonnay
Weißer Burgunder
Riesling
Silvaner
Sommercuvée...
... Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine.
Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment
Merlot
Rosé
Riesling
Weissburgunder
Merlot Weißherbst
Spätburgunder
Riesling
Bacchus
Rot - Original
Pinot Noir - Rosé
Silas - Secco
Sonder Cuveé
Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen!
Das Weingut Dahlem
Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen...
...Kisten für Weinflaschen und vieles mehr. Gefertigt aus Nadelholz und Sperrhölzern in verschiedenen Ausführungen.
Die besondere Geschenkverpackung aus Holz, gefertigt nach Kundenwunsch. Wir fertigen für Wein- und Sektflaschen sowie Gläser oder Schinken in verschiedensten Abmessungen.
Aufdrucke in Siebdruck oder Branding. Auch individuell mit Lasergravur.
Möglichkeiten:
- Kisten mit losem...
... finden nicht nur in der Wein- und Sektindustrie Einsatz, sondern auch in der Baustoffindustrie als Abbindeverzögerer, im Pharmabereich werden sie als Trägerstoff benötigt und in der Lebensmittelbranche als Säurungsmittel gewünscht. Ein breites Spektrum an Nachfrage also in der verarbeitenden Industrie, die natürlich auch sichergestellt haben möchte, dass es ihr nicht an Rohstoffen mangeln wird. Aber dafür gibt es ja uns.
Seit über 250 Jahren befindet sich das Weingut Seeber in Familienbesitz. Seit 1981 wurden die Weinberge schrittweise auf organisch-biologischen Anbau umgestellt.
...Im Wein jedoch, wird dies naturgemäß als Nachteil empfunden. Man spricht in diesem Fall von einem Lösemittelton. Diese Geschmacksanomalie entsteht aufgrund von Fäulnis bei den gekelterten Trauben oder weil die Weinernte einem Hagelschauer ausgesetzt war. Lagerung Nur im Originalbehälter an einem kühlen, gut gelüfteten Ort aufbewahren. Behälter verschlossen halten, wenn dieser nicht in Gebrauch ist. Direkte Sonneneinstrahlung meiden.
CAS Nummer: 141-78-6
Gewicht: 180 kg...
...Veredeln Sie Ihre Wein-, Sekt- oder Champagnerpräsentation durch eines unserer Flaschentücher.
-Größe: 40x40 cm
-Tücher je Packung: 12 Stück
-Material: Baumwolle
-hergestellt aus nachwachsendem Rohstoff
-ideal für den Einsatz in der Gastronomie
-cleanes Design
Größe: 40x40 cm...
...Diese Weine sind die Säulen unseres Sortimentes.
Die Trauben des Rieslings kommen aus den Lagen aller vier Ortschaften der Mittelhaardt, in denen Reben des Weingutes wachsen.