Zutaten
2 x Stück Pahmeyer Reibekuchen Minis
1 kleine reife Avocado
1 mittlere Strauchtomate, in Würfel
½ rote Zwiebel, fein gehackt
etwas Knoblauch, Chiliflocken, Limettensaft, Salz, Pfeffer
4 Tortilla Chips
Zubereitung
Avocado halbieren, Stein und Fruchtfleisch auslösen.
Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten verrühren und abschmecken.
Pahmeyer Reibekuchen Minis nach Packungsanweisung zubereiten.
Guacamole auf die Reibekuchen verteilen und mit zerbröselten Tortilla Chips servieren.