2 Personen
Zutaten
6 Scheiben Stührk Feinster Lachs, geräuchert
2 dicke Scheiben Ciabatta oder Landbrot
1 TL Butter
½ Avocado, reif
1 TL Salz
2 EL Frischkäse oder Ziegenfrischkäse
1 Beet Kresse, z.B. Brunnenkresse
Meersalz, Pfeffer aus d. Mühle
Die Rösti ist ein Exportschlager der Deutschschweizerküche. Über die optimale Kartoffelsorte und in welchem Verhältnis roh geriebene evtl. mit gekocht...
Unsere liebevoll zubereiteten Fischplatten werden sorgsam ausgewählt. Gerne stellen wir Ihnen Ihre individuelle Auswahl an frischem Räucherfisch zusam...
Unsere Lachse werden nach alter Tradition per Hand gesalzen und schonend über Buchenholzrauch veredelt. Durch den langen Reifeprozess erhält der TOP-L...
Zutaten
2 x Stück Pahmeyer Reibekuchen Minis
1 kleine reife Avocado
1 mittlere Strauchtomate, in Würfel
½ rote Zwiebel, fein gehackt
etwas Knoblauch, ...
Wir verwenden ausschließlich Lachse der Sorte Salmo salar. Die Fische werden perfekt getrimmt wobei das Muskeldreieck, der Bauchlappen und die Silberh...
Unser schottischer Räucherlachs besticht durch aromatische Rauchhaut und ist praktisch grätenfrei. Je nach Wunsch ist der Räucherlachs bei uns geschni...
Appetit auf würzige Frische? Wie wäre es mit einer Laugenstange, die mit cremigem Frischkäse und würziger Kresse belegt ist. Ein besonders köstliches ...
Zutaten
Für den Teig:
3 Eier
5 gehäufte Esslöffel Mehl
150 ml Milch
50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
eine Prise Salz, wenig Pfeffer und Paprika
etw...
Ob Delikatessen aus der ganzen Welt oder Spezialitäten aus der Region, bei uns finden Sie sicher das Richtige für Ihren Geschmack. Wir bieten Ihnen au...
DE-65343 Eltville am Rhein
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