Drehofen - 1 Ofentür

Perfekt für Lokale, die einen kompakten Ofen wünschen, der wenig verbraucht und der aber viele Pizzen mit Einfachkeit des Backens und Benutzerfreundlichkeit produzieren kann. Der Drehofen 1 Ofentür ist kompakter und leichter, aber dank seinem sorgfältigen Entwurf ermöglicht er eine längere Verwendung bei sehr niedrigen Betriebskosten; Der verfügt über eine einzige Ofentür, um den Verbrauch zu senken. Das Paket der Drehplatte besteht aus 3 Schichten aus unterschiedlichen Materialien: zwei Wärmedämmstoffen und der Backfläche Dicke 12 cm. Der feste darunter liegende Teil ist ausserdem noch von zwei 10 cm dicken Schichten aus Isoliermaterial gebildet. Die Dicke der Materialien und die Isolierung ändern die Qualität nicht. - Möglichkeit für einen Doppelbrenner Boden/Decke. Mit denselben Aussenabmessungen kann man unter 3 unterschiedlichen Größen der Backfläche wählen: Ø 125 cm, Ø 135 cm oder Ø 145 cm. Wenn man den nur holzbefeuerten Ofen wählt, empfiehlt man den Ofen mit Backfläche Ø 125 cm, weil der Raum für das Holz größer ist. Denjenigen, die den Ofen Gas/Kombiniert wählen, empfiehlt man den Ofen mit Backfläche Ø 135 cm, weil der Raum für die Pizzen größer ist. Denjenigen, die den nur gasbefeuerten Ofen wählen, empfiehlt man den Ofen mit Backfläche Ø 145 cm oder Ø 115 cm für kleine Lokale oder Lokale mit Raumproblemen.