... Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.
Charakteristik Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: fruchtig nach Golden DeliciousÄpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen mit mineralischen Noten
Geschmack: Elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure.
Passend zu Spargel, Fisch- und Pastagerichten, Geflügel und vegetarischen Gerichten, als Aperitif
Alkohol: 13,5% vol* Restzucker : 3,8 g/l*
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... Bearbeitung wird der zu feste Boden gelockert, die Porosität verbessert und die Luft- und Wasserrücklauf gefördert. Spargel, Erdbeeren, Waldbeeren, Kartoffeln, Manioks und andere Kulturen, die auf diese besondere und wirksame Anbaumethode angewiesen sind, keimen schneller und sind optimalen Wachstumsbedingungen ausgesetzt.
Die Dammfräsen werden anhand zwei seitlichen Rotoren betrieben, die den Boden fein...
... bieten wir auch geschält an.
Grüner Spargel
In der Saison bieten wir grünen Spargel aus Spanien, Italien, Österreich und Ungarn an, sowie ganzjährig aus Peru.
2 Varianten:
Dunkelgrün – handelsüblich
Hellgrün – geschmacklich hochwertiger aber teurer, roh verwendbar.
Wild Spargel
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um wildwachsenden Spargel – Ursprung Mittelmeerraum – hauptsächlich Frankreich.
Würzig herber Geschmack.
TOP – PRODUKTE
Zuchtpilze
Waldpilze
Trockenpilze
Tiefkühl-Pilze
Weisser Spargel
Grüner Spargel
Wild Spargel
Trüffel
Trüffel-Produkte
Bärlauch...
...Grüner Spargel wird immer beliebter bei den Konsumenten, sodass die Nachfrage in letzter Zeit nicht immer abgedeckt werden konnte. Deshalb erschloss KÖLLA in Apulien und Granada große Areale für den Anbau von grünem Spargel und kann jetzt größere Mengen liefern.
...Mini Ciabatta, 5,5x 4,0x 3,0 cm ca. 35g gefüllt mit: 1.Toastschinken mit Gouda Käse! 2. Rohschinken mit Sauergurke! 3. Lachs mit Briekäse! 4. Mozzarela mit Tomate! 5. Spargel mit Ei, o. Gemüse!
Mindestbestellung 10 Stück, pro Sorte 5 Stück. Platte= 20, 25,oder 30 Stück.
Unsere Spezialität ist die Belieferung unserer Kunden mit mild geräuchertem kanadischen Wildlachs und Heilbutt Filets in optimaler Qualität ohne Unterbrechung der Kühlkette direkt vor die Tür.
...Der Betrieb Rohrer ist ein Pionier und Spezialist im Spargelanbau. Im kleinen Hofladen findet Direktvermarktung statt. Die Betriebsleitung will sich zukünftig auf die Spezialisierung im Erdbeerenanbau sowie auf weitere Spezialkulturen konzentrieren.
Hauptprodukte:
- Salate
- Kohlarten
- Nüssler
- Berner Spargel
- Fenchel
- Lauch
- Stangenbohnen
- Erdbeeren
Lukas Rohrer, Jahrgang 1991, ist...
...Weinempfehlungen zum Essen
Carpaccio vom Rind
Weinempfehlung:
Rotgipfler Ried Tagelsteiner
Pinot Noir
St. Laurent
Pinot Noir Ried Tagelsteiner
St. Laurent Ried Frauenfeld
Weinauswahl im Shop
Tagliatelle mit Garnelenspieß
Weinempfehlung:
Gemischter Satz
Chardonnay
Weißburgunder
Rotgipfler
Rotgipfler Ried Tagelsteiner
Pinot Noir
Weinauswahl im Shop
Spargel mit Sauce Hollandaise
Weinempfehlung...
...– Biofert
– Biofert lose
Biofert ist ein organischer Biodünger auf rein pflanzlicher Basis und bestens geeignet für Gemüse, Erdbeeren, Spargel, Kartoffeln, Salat, Tomaten, Obst, Wein, Zier- und Nadelhölzer, Thujen, Gartenbau, Rosen, Blumen, Gartenstauden, Rasen & Parkanlagen. Biofert ist als Startdünger und auch als Nachdüngung in fast allen Kulturen geeignet.
...In dieser Produktgruppe können wir unseren Kunden alle gängigen Gemüsesorten anbieten. Ob Spargel aus Peru ist oder Spezialitäten wie Bohnenkeimlinge, wir versuchen alle Kundenwünsche abzudecken. Auch hier werden wir unserer Vorreiterrolle gerecht: Unser Sortiment wird laufend erweitert und sukzessive mit BIO und FAIR TRADE-Produkten ergänzt – am Puls der Zeit!
Unsere besten Qualitäten im...
...Ausgangsstoffe von Biofert: Pilzmycel aus der Zitronensäureproduktion, Zucker, Melasse, Glucosesirup.
Gartenbau, Gemüse, Erdbeeren, Spargel, Kartoffeln, Salat, Tomaten usw.:
Biofert fördert auf natürliche Art den Wuchs und die Widerstandskraft gegenüber pilzlichen Krankheitserregern.
Obst, Beerenobst, Wein, Zier- & Nadelhölzer, Thujen usw.:
Anwendungszeit ganzjährig. Bei Dauerkulturen kommt es zu einer...
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Knoblauchblüten
Konservieren der Knoblauchblüten:
Im Kühlschrank lassen sich die Knoblauchblüten problemlos bis zu 1 Monat im Papiersackerl aufbewahrbaren. Auch kann man diese sehr gut einfrieren und so lange Monate noch verwenden
Verwendung von Knoblauchblüten:
genau so wie Spargel, z.B. im Speckmantel
bündeln und grillen
als Beilage einfach in die Pfanne mit dem Fleisch mitbraten...
Unsere Agrargenossenschaft baut Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren an. Außerdem betreiben wir Viehwirtschaft, vermarkten Wildfleisch und richten in unserer Bauernscheune Feiern aller Art aus.
Internationale Spezialitäten - Feinkost Import®.
Unsere Rohstoffe finden ihren Einsatzort in der Lebensmittelproduktion z.B. für Fertiggerichte, Getränke, Eis, Backwaren, Snacks und vieles mehr...
Wir züchten und vertreiben Getreidesorten für den landwirtschaftlichen Anbau. Dazu gehört zum Beispiel Dinkel, Emmer oder Einkorn. Außerdem bieten wir verschiedene Spargelsorten sowie Erbsen an...
Kommen | Erleben | Genießen - Unser Hof blickt auf eine lange Familientradition zurück und liegt inmitten des Städtedreiecks Hannover, Bremen und Osnabrück im Dümmer- Weserland...
Die SL Schwanteland GmbH erbringt Dienstleistungen auf den Gebieten Handel, Transport und Logistik sowie den Verkauf und Belieferung von technischen Gasen...
Früchte Braun im Groß- und Einzelhandel ist Ihr Spezialist für frisches Obst, knackiges Gemüse, schmackhafte Kräuter und Gewürze, Essig, Öle und Convenience-Produkte...