...gehören unter anderem der berühmte Emmentaler, Gruyère, Appenzeller, Tilsiter und Sbrinz. Wir legen grossen Wert auf handwerkliche Tradition und Qualität bei der Herstellung unserer Käsesorten. Unsere Produkte werden in den unterschiedlichsten Varianten und Grössen angeboten, so dass für jeden Geschmack und Anlass etwas Passendes dabei ist.
Unser Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte...
...Der Bio-Heubauernkäse, ein magerer Schnittkäse, ähnelt stark dem Tilsiter. Diese beliebte Käsesorte besticht durch ihr ausgeprägtes Aroma und ihre Herzhaftigkeit.
Die Lochung vom Käse stammt aus dem Käsebruch, der nicht gepresst wird. Stattdessen wir er händisch in die Form gefüllt und zwei Mal gewendet. Der Fettgehalt beträgt mindestens 25 % F.i.T..
Unsere Sennerei bietet Ihnen biologisch hochwertige Käseprodukte aus eigener Herstellung an. Wir beliefern Sie mit einer Auswahl an Bergkäse, Bocksberger, Weinberger, Schnittlauchkäse und Tilsiter.
Privatkäserei : Wir behandeln das Thema "Bio" nicht ideologisch, sondern aus persönlicher Überzeugung. Biokäse, Emmentaler, Bergkäse, Tilsiter, Steintaler...