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Über Bierhefen
Bierhefen sind Mikroorganismen, die bei der Bierherstellung verwendet werden. Sie spielen eine wichtige Rolle im Brauprozess, indem sie den Zucker in Alkohol umwandeln und somit für die Gärung verantwortlich sind. Bierhefen sind in Form von Trockenhefen oder flüssigen Hefen erhältlich und werden in der Regel von Brauereien und Hobbybrauern verwendet. Sie können auch in der Bäckereiindustrie für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren eingesetzt werden. Bierhefen werden über Brauereibedarfsgeschäfte, Online-Shops und andere Händler vertrieben. Qualität und Stammvielfalt sind wichtige Kriterien bei der Auswahl von Bierhefen.