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6 Anbieter für „Cappuccino“ in Reutlingen

 
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Leckere Kaffeezubereitungen wie Cappuccino können mit der Hand oder bereits automatengestützt hergestellt werden. Wie Latte macchiato und Milchkaffee, so beinhaltet auch dieses Heißgetränk einen bestimmten Anteil an Milch, die in der Regel aufgeschäumt über die Oberfläche gegeben wird. Diese Vorgehensweise hat den Effekt, dass eine Verbindung zwischen dem Schaum und der für den Espresso typischen Crema entsteht. Der Espresso wird zuerst gekocht, danach folgen die anderen Zutaten. Unterschiede bestehen allerdings in Hinsicht auf die Art der Zubereitung und das Mischungsverhältnis von Kaffee und Milch. Die Anteile von Espresso, Milchschaum und Milch sind gleich. Cappuccinotassen sind geeignete Gefäße, in die die Kaffeespezialität gefüllt werden kann.

Die Herstellung von Cappuccino ist nicht kompliziert

Um einen Cappuccino zu kochen, können bereits abgepackte pulverisierte Lebensmittel verwendet werden, die in einer Tasse einfach mit heißem Wasser überbrüht werden. Etwas aufwendiger gestaltet sich die Cappuccinozubereitung mit originalen Produkten wie Espressobohnen und Milch. Die fein gemahlenen Kaffeebohnen von handelsüblichen und kräftigen Sorten wie Robusta und Arabica werden zu einem starken Espresso verarbeitet. Standardgemäß werden insbesondere in Cafés bei den originalen Cappuccinoversionen die Mengen von 150 Milliliter nicht überschritten. Enthalten sind mindestens 30 Milliliter heiße Milch plus Milchschaum. Die zu luftigem, cremigem Schaum geschlagene Milch wird meist aus Vollmilch gewonnen, weil diese über einen ausreichenden Fettgehalt verfügt. Mittlerweile bieten die Händler mehrere Cappuccinosorten an. Durch den Zusatz von aromatisierenden Stoffen ergeben sich geschmackliche Abweichungen. Häufig anzutreffen sind Cappuccinoveredelungen, die mit konzentrierten Schokoladen- oder Vanillearomen oder mit verschiedenen Spirituosen wie Amaretto angereichert werden. Cappuccino enthält viel Koffein und gehört damit zu den anregenden Getränken.