Über Erythrit
Erythrit ist ein natürlicher Zuckerersatzstoff, der vor allem aufgrund seiner geringen Kalorien und seines geringen Einflusses auf den Blutzuckerspiegel beliebt ist. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Süßungsmittel verwendet, da es eine ähnliche Süßkraft wie Zucker besitzt, aber kaum Kalorien enthält. Erythrit wird als kristallines Pulver hergestellt und kann in verschiedenen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getränken und Backwaren eingesetzt werden. Es wird auch als Tischsüße in kleinen Portionspackungen verkauft und ist in vielen Reformhäusern, Supermärkten und Online-Shops erhältlich.