... Zitronensaft, 1 Prise Cayenne Pfeffer (optional)
Für den Sojaghurt-Dip alle Zutaten gut vermischen und für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Natur oder Basmati Reis, gehackte Petersilie, schwarzen Sesam, Salz und Chiliflocken (nach Belieben)
Den Reis nach Verpackungsangaben kochen und mit den Zutaten gut vermengen. Auch den Reis kurz ziehen lassen.
Möhren (zum Beispiel spiralisiert...
...Ofengeschmorter Zatar-Kürbis mit roter Zwiebel auf Tahini-Sauce
Rezept für 10 Personen
Ofengemüse
3 kg Hokkaidokürbis
900 g rote Zwiebeln
100 g Ubena Zatar Gewürzzubereitung
150 ml Olivenöl
Sauce
200 g Tahini Sesampaste
60 ml frischer Zitronensaft
20 g Ubena Knoblauch-Pfeffer Gewürzzubereitung
Wasser
Weiteres
3 Fladenbrote
600 g Hummus
Mise en place Vorbereitung:
Den Hokkaido Kürbis entkernen und...