... Portweinfässer werden bevorzugt in Schottland zur Whiskylagerung verwendet. Sie geben ihr besonderes Aroma an den Whisky ab. Amerikanische Whiskeys werden in neuen Fässern gelagert, die nur einmal verwendet und vor der Befüllung innen ausgekohlt werden.
Nach der Lagerung (die nicht selten mehr als 15 Jahre andauert) werden die Whiskys in Flaschen gefüllt. Zum Erreichen der optimalen Trinkstärke (in der...
...- feinen Partikeln wie Rost oder Sand
- Reduktion von Chlor und Chlorverbindungen ( schlechter Geschmack und Geruch)
- Schadstoffe wie Pestizide oder Lösungsmittel
- organische Schadstoffe
- Öle oder Aromen im Wasser...
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