...) und unterscheidet sich von Backpulver unter anderem durch das Fehlen saurer Bestandteile. Hirschhornsalz hat einen leicht stechenden Ammoniakgeruch, welcher beim Backen verfliegt. Es schmeckt nach Salmiak, jedoch sollte man Hirschhornsalz nicht im rohen Zustand zu sich nehmen, da das gesundheitsschädlich ist.
... Ihre Anwendung erforderliche Verschleißfestigkeit bieten
Hervorragend geeignet für:
Nahrungsmittel wie Molke, Milch, Kaffee, Tee, Hefe, Kakao, Backpulver, Gewürze und Säuglingsnahrung
Seifen und Reinigungsmittel
Farbstoffe und Pigmente
Feinchemie
Pharmaindustrie...
...Glucono-Delta-Laktone (E575, GDL, gluconoe-1,5-Laktone) wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel in Backpulver aber auch in der Fleischindustrie als Pökelhilfsstoff eingesetzt.
... Vollkornmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Mark von einer Vanilleschote
- 200 Gramm Rohrzucker
- 100 Gramm gehackte Walnüsse
- 1 Prise Zimt
Zubereitung:
1. Karotten raspeln.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Teig in eine gefettete Backform geben.
4. Bei 180 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.
5. Auskühlen lassen und genießen!
Snacks
Desserts
Vegan
Kid-Friendly...
... Fruchtaufstrich
(Sorte je nach Geschmack; bei uns: Erdbeere-Rhabarber)
Guss
etwas Wasser (je nachdem wie die Konsistenz gewünscht ist)
ca. 100g Puderzucker
Zubereitung
1. Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen
2. Butter, Zucker und Salz cremig rühren
3. Eier unterrühren
4. Mehl und Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch zum Teig...
REXUS International is the German partner of the international milling industry, providing qualified solutions worldwide for standardization, optimization, and fortification of flour...
WIGO GmbH. Ideen, die schmecken! Wir stellen auf höchstem Niveau natürliche Aromen, Aromapasten, Sahnestände, erlesene Konditoreiprodukte und Speiseeiszutaten her...
Wir bieten eine große Auswahl an Produkten rund um das Backen an. Dazu gehört zum Beispiel Backhefe, Tortenguss, Backpulver oder Bioprodukte. Auch Tafelsüße und Salzmischungen sind erhältlich.