... Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter (Mehl und Butter verknetet) verrührt und abgebunden. Zum Abschmecken, dann nicht mehr kochen, benötigt man dazu Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Curry und Paprikapulver.
Diese Soße passt zu Fisch und Gemüse.
Das Gewürz ist ebenso empfehlenswert als Dip, mit Creme fraiche/Mayonnaise/Schmand/Frischkäse verrühren und salzen.
Und vieles mehr…...
... Spaltleder: 20 mm Gürtel, 30 mm Gürtel Spaltleder, 35 mm Gürtel Spaltleder, 40 mm Gürtel Spaltleder Längen von 80 bis 125 Farben, Schawarz, Weiss, Rot, Dunkelblau, Hellbraun, Grau, Cognac...