Enzyme Wolfenbüttel

Enzyme sind Proteine, die als Katalysatoren in biochemischen Reaktionen fungieren und den Stoffwechsel in lebenden Organismen steuern. Sie werden in verschiedenen Bereichen eingesetzt, wie beispielsweise in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Enzympreparaten für die Nahrungsmittelverarbeitung oder in der Medizin zur Herstellung von Arzneimitteln. Enzyme werden in Form von Enzympräparaten vertrieben, die entweder als Pulver, Tabletten oder Flüssigkeiten erhältlich sind. Sie können sowohl über den stationären Handel als auch online erworben werden.