Die HGM gehört mit zu den führenden Anbietern in der Gewürzindustrie. Wir sind Ihr kompetenter Partner im Handel, der Bearbeitung u. Veredelung von Gewürzen, Kräutern sowie Lohndienstleistungen.
Wir sind ein ständig wachsendes und ein einzigartiges Unternehmen, welches sich auf den Import und das Marketing der Produkte aus Georgien auf den deutschen Markt spezialisiert.
... Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter (Mehl und Butter verknetet) verrührt und abgebunden. Zum Abschmecken, dann nicht mehr kochen, benötigt man dazu Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Curry und Paprikapulver.
Diese Soße passt zu Fisch und Gemüse.
Das Gewürz ist ebenso empfehlenswert als Dip, mit Creme fraiche/Mayonnaise/Schmand/Frischkäse verrühren und salzen.
Und vieles mehr…...
...Set besteht aus 3x100ml feinste Liköre, Sirup oder Öle und 3x 30gr Marmeladen, Gelee, Senfe oder Meersalz. Stellen Sie sich dieses Set nach ihrern Wünschen zusammen als 100ml sind verfügbar -Eierlikör,Orangenlikör,Pfefferminzlikör, Zitronenlikör,Mandarinenlikör -Zitronensirup,Orangensirup,Zitronen- verbenensirup - Olivenöl virgin estra naturel oder Chilli als 30gr sind verfügbar.: -Orangen-Ingwer Marmelade -Orangen-Pampelmusen Marmelade -Feigen Marmelade -Zitronengelee -Orangen- Rosmarin Salz - Zitronen- Estragon Salz -Tomaten Senf -Feigensenf
Artikelnummer: 1003974...
... Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch, Liebstöckelblätter, Petersilie, Estragon
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 27 g in Weißblechdose...
... Lebensmittel in allen denkbaren Modifikationen und Konzentrationen an, auch auf trockenen
Trägerstoffen!
Auszug aus dem Programm:
Basilikum
Bohnenkraut
Capsicum
Cumin
Curcuma
Curry
Dill
Estragon
Ingwer
Kardamom
Knoblauch
Koriander
Kümmel
Liebstock
Lorbeer
Majoran
Muskatblüte
Muskatnuss
Nelken
Oregano
Paprika
Petersilie
Pfeffer
Piment
Rosmarin
Salbei
Sellerie
Schnittlauch
Thymian
Wacholder
Zimt
Zwiebel
...und viele mehr
Sie finden Ihr Oleoresin oder ätherisches Öl nicht?
Wir senden Ihnen gerne Muster und Spezifikationen sowie ein spezielles Angebot!
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... grob gehalten, freut sich das Auge schon vor dem Mund und dem Magen.
Zutaten: Meersalz, Rosa Beeren (Schinus terebinthifolius), Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Pfeffer grün, Lorbeer, Petersilie, Salbei, Majoran, Estragon, Pfeffer schwarz.
Lore
Wer in Südamerika grillt, kommt an Chimichurri nicht vorbei. Als Salsa fehlt es auf keiner Fiesta de asado (oder so ähnlich). Hier ist unsere...
... so hervorragend. Besonders gut macht sich dieser Weißwein außerdem zu einem prallgefüllten Antipasti-Teller, einem leckeren Risotto Verde oder auch zu einem Perlhuhnbrust an Estragon Rahm! Tipp des Winzers: Servieren Sie unseren Sauvignac zu fetthaltigeren Soßen. Dieses Foodpairing verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
... Estragon, der Geschmack ist würzig, aber nicht zu scharf. Als Allrounder unter allen Senfsorten passt Ramsa Estragon Senf zu deftigen Speisen und zu allen Arten von Fleisch, ob gebraten, gegrillt oder geselcht. Beef Tatar erhält ebenfalls eine ganz speziell-pikante Note. Unser Estragon Senf eignet sich auch besonders gut zur Verfeinerung von vielen Saucen oder Mayonnaise. Salatmarinaden bekommen mit unserem Estragon einen besonderen, feinwürzigen Geschmack.
Auszeichnung: Vegan...
...Der hat's in sich!
Starker Kontrast zu allen Lieblings-Fleischgerichten und ideal, um Dressings und Saucen den letzten Schliff zu geben - intensiver Senfgenuss.
Zutaten
Wasser,
Senfsaaten,
Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, natürliches Estragon-Aroma, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan.
Nährwerte je 100 ml
Energie
681 kJ
165 kcal
Fett
13,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
2,9 g
davon Zucker
2,7 g
Eiweiß
5,7 g
Salz
5,1 g
Verwendung
Bratensoße, Salatdressing, Fisch, Fleisch.
...
American Dressing (3 kg)
Süß-sauer, arteigen nach Tomaten und Estragon
Art. Nr.: 616
Balsamico Dressing (3 kg)
Dünnflüssig, leicht säuerliche Balsamiconote
Art. Nr.: 614
French Dressing (5 kg)
Mit Kräutern, mit deutlicher Senfnote, würzig
Art. Nr.: 602
Joghurt Dressing (5 kg)
Würzig-säuerlich
Art. Nr.: 613
Italian Dressing (5 kg)
Sämig, mild sauer, mit Kräutern...
... genannte „Frankfurter Soße“: Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Pimpernell, Sauerampfer, Schnittlauch und Zitronenmelisse. Die „Grüne Soße“ ist seit ca. 1700 eine Frankfurter Spezialität, die auch schon Goethe zu schätzen wusste. Sie schmeckt besonders zu gekochtem Rindfleisch, zu gekochten Eiern, aber auch zu gedünstetem Fisch.
... anrühren und die Sauce damit leicht binden.
Bauchspeck und Pilze in einer zweiten Pfanne goldbraun anbraten. Frühlingszwiebeln und Estragon waschen und fein schneiden. Beides zum Ende der Bratzeit zu den Pilzen geben. Das Geschnetzelte zusammen mit der Pilzmischung und einem Klecks Crème fraîche anrichten. Dazu passen in Butter geschwenkte, kleine Kartoffeln.
...Schweinesteaks in dreierlei Marinade
karibischer Puten-Spieß mit Ananas
Spare Rips, Grillzopf, Husarenspieß und Donauwelle
Rinderfilet im Baconmantel und Roastbeef mit Koriander-Pesto
Hausgemachte Saté-Spieße wahlweise mit Erdnuss-Dip
Grillbratwurst, Bratwurstschnecke und Frischbrater
Grillbratwurst, Bratwurstschnecke und Frischbrater
Lammchops mit Tsatsiki
Gegrillte Forelle mit Estragon und...
...Estragon, Händlmaier und Develey Senf in allen Größen und Variationen
Mayonnaise, Ketchup, Grillsoßen, Griebenschmalz, Gurken, Pfefferoni & Sauerkraut.
... frisch zugegeben werden.
Oder als Saucen-Fond 1:6 für Premium-Saucen:
Für alle Gemüse-Saucen (auch rein vegetarisch) mit Einlagen, wie Pilzen, frischgedünsteten Kräutern, feinen Gemüsen, usw. empfehlenswert. Ebenso für Saucen zu Fischgerichten, unter Verwendung von frischer Zitrone, Estragon, usw.!
KlareGemüseSuppe als flüssiges Würzmittel:
Als raffinierte Würze für Salate, feine Gemüse- und...