Überzugmasse (Kuvertüre) Bonn

Kuvertüren sind hochwertige Schokoladenprodukte, die speziell zum Überziehen von Gebäck und Süßwaren verwendet werden. Sie haben einen höheren Fettanteil als normale Schokolade, was ihnen eine bessere Verarbeitbarkeit und einen glatten Glanz verleiht. Kuvertüren werden von Bäckereien, Konditoreien und Chocolatiers eingesetzt, um ihre Produkte attraktiver zu gestalten und ihnen einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben. Sie werden in verschiedenen Sorten wie Zartbitter, Vollmilch oder weiß angeboten und sind in Form von Platten oder Drops erhältlich. Kuvertüren werden sowohl über den Fachhandel als auch über den Online-Vertrieb verkauft.