... Leder ist besonders robust und kann einige Strapazen aushalten. Glattleder vom Rind oder Büffelleder kommen hierfür in Frage. Das Leder unserer Umhängetaschen ist nicht nur sehr unempfindlich, sondern außerdem frei von giftigen AZO-Farbstoffen, PCP, Chrom6 oder DMF-haltigen Chemikalien.
- Verarbeitung: Unsere langjährigen Partner in Indien sind Meister des Täschner-Handwerks und auf die...
...Der hochkonzentrierte Rindfleisch Extrakt (Beef Extract Powder) wird in weiterverarbeiteter Form als Pulver verkauft.
Natural Beef Extract Powder
Die Firma Orkla stellt Fleischextrakt Pulver in Tschechien her.
Der hochkonzentrierte Rindfleisch Extrakt wird in weiterverarbeiteter Form als Pulver verkauft. Es werden, je nach Produkt, zwei unterschiedliche Arten der Pulverisierung vorgenommen, auf Salzbasis und auf Dextrinbasis. Wie auch andere Hersteller verwendet die Firma Orkla Rohmaterial aus Latein Amerika.
Einsatzgebiete
Suppen, Soßen und Fleischgerichte...
...Unsere Thai Chili Sauce ist eine vielseitige Würzsauce, die zum Verfeinern von Gerichten und zum Dippen von Gegrilltem oder Gebratenem verwendet werden kann. Sie vereint süße, saure, salzige, fruchtige und pikante Aromen. Die Sauce passt zu Geflügel, Schalen- und Krustentieren, Fisch, Schweinefleisch, Rindfleisch sowie asiatischen Gerichten wie Chop Suey, gebratenen Nudeln und gebackenem Gemüse...
...Spezialitäten vom Holzkohlen Schwenkgrill.
Original Thüringer Rostbratwurst, XXL Feuerwurst vom Rind, Rote Festwurst, Steak vom Schweinenacken.
Ofenfrisch verschiedene Brötchen, Seelen, Baguette.
Speziallitäten vom Holzkohlen Schwenkgrill
Spezialitäten vom Holzkohlen Smoker Lokomotive z. B. Pulled Pork, Folienkartoffeln
Imbisswagen, Catering, Hallen und Festzelt Bewirtschaftung
Bier Ausschankagen
Toilettenwagen
...
...feinsten Fleischwaren sind Sie bei uns richtig. Wir bieten eine große Auswahl an frischem Fleisch, wie zum Beispiel Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch. Unsere Produkte stammen von regionalen Bauernhöfen und werden mit größter Sorgfalt verarbeitet. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und Frische.
Ob Sie nun ein saftiges Steak für den Grillabend oder eine zarte Lende für den Sonntagsbraten...
...Unser Schweine- und Rindfleisch beziehen wir regional. Die Tiere stammen von Landwirten aus einem Umkreis von ca. 40 km um den Schlachthof in Bretten. Schweinefleisch kommt unter anderem aus Zaisenhausen, Ditzingen und Eisingen. Rindfleisch stammt aus Königsbach-Stein, Straubenhardt, Glatten oder Hamberg. In unserer Produktion zerlegen und veredeln wir dann die Fleischteile fachgerecht zu unseren...
... Rindfleisch aus eigener Erzeugung
Im Rahmen der Mutterkuhhaltung werden unsere Kühe weder gemolken noch Kuh und Kalb, wie sonst üblich, unmittelbar nach der Geburt getrennt. Jede Kuh säugt ihr Kalb 10 bis 11 Monate lang. Das ganze Jahr haben unsere Kälber die Möglichkeit, zusammen mit den Muttertieren und der Herde, die Weide zu nutzen, oder im Stall das wirtschaftseigene Futter, wie z.B. Heu und...
...Anschließend reift der Wein für etwa ein Jahr in gebrauchten Barriquefässern. Erst kurz vor der Füllung wird die Cuvée aus den verschiedenen Sorten kreiert.
Charakter:
In dieser Cuvée vereint sich der beerige Zweigelt mit dem würzigen Cabernet Sauvignon und dem kräutigen Cabernet Franc. Ein solider Rotwein im internationalen Stil mit gut eingebundenen Tanninen.
Speiseempfehlung:
Kräftige Gerichte mit Rind oder Lamm, Grillgerichte wie Pfeffer-Steak
Expertise
Weinkarte
Alkohol
12,0 % Vol
Trinktemperatur
16° – 17°C
Flaschengröße
0,375 l | 0,75 l | 1,5 l
Biodynamischer Wein...
... Abgang.
Ideal zu Wildgerichten wie Hase, Reh, Hirsch sowie Lamm und Braten
Alkohol: 12,6 % vol
Trinktemperatur: 16°C
Spätburgunder Rosé QbA halbtrocken
Ein gehaltvoller Rosé mit dem Duft nach Himbeeren und Erdbeeren gepaart mit Veilchen und Flieder, viel Frucht im Gaumen, saftiger Fruchtsäure, angenehme Süße mit einem cremig herben Abgang.
Ideal für gesellige Runden und zu Wild, Rind und Braten...
...Damit Fleisch richtig gut schmeckt, muss es vor allem frisch, saftig und zart sein. Auch die richtige Lagerung und Zubereitung ist wichtig. Unser Fleischsortiment bietet eine reichliche Auswahl:
Geschnetzeltes von Schwein, Rind, Pute oder Kalb
Rostbraten
Kalbsschnitzel
Rouladen, gefüllt
und ungefüllt
Schweinefilet,
auch gefüllt
Rinderfilet
Folienbraten
Sauerbraten,
fertig eingelegt
Bei uns erhalten Sie auch exclusive Beef Cuts, z.B. T-Bone-Steak, Tomahawk-Steak, Porterhouse-Steak, Rib-Eye-Steak.
...Hirschrouladen (glutenfrei)
...werden bei uns aus zarten Hirschoberschalen geschnitten und mit geräuchertem Schweinebauch, Wildbret, Zwiebel, Gurke und Senf gefüllt. In der 600g-Schale liegen 3 Hirschrouladen in einer mit Wildgewürzen fein abgestimmten Hirschsauce.
Feldhasenkeule (glutenfrei)
Feldhasenkeule in schmackhafter Hasensauce.
Sauerbraten "schwäbische Art" (glutenfrei)
Mageres Rindfleisch...
Fleischgroßhandel aus Leidenschaft – Qualität und Frische für bestes Fleisch. Wir verkaufen Rind, Schwein, Pute, Wildschwein direkt vom Fleischgroßhandel.
Unser Sortiment umfasst unter anderem Fleisch vom Schwein, Rind, Kalb und Lamm, Geflügel, Wild, Innereien, Fisch, Meeresfrüchte, Wurst sowie Molkereiprodukte.
Wir produzieren und verkaufen in unserer Metzgerei ausgewählte Fleischsorten und Wurstwaren. Zusätzlich sind viele Sonderangebote erhältlich. Bei Bedarf steht ein Partyservice zur Verfügung...
Wir versorgen Sie zuverlässig mit leckeren Fleischwaren aus frischer Schlachtung, egal ob vom Rind, Schwein oder Geflügel. Außerdem trägt unser Partyservice zum Gelingen Ihrer nächsten Feier bei.
Großhandel mit Fleisch, Wild, Geflüge, Fisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse sowie Feinkost für die Hotellerie, Gastronomie, Großküchen und Kantinen...